お盆休み前…

築地市場は明日から年に二回の三連休以上のお休みに入ります。ですが、連休前というのに競り場には天然のニュージーランド産インド（ミナミ）マグロが多く出ていました。
天然インドは先月に切れて以来ずっと無かったのですが、今のこのタイミングで出てきました(^^;;いきなり取れたのかな？？？


赤身の色もスッキリしていて良い魚です！

休み明けにもあると良いのですが…


皆様、充実したお盆休みをお過ごしください(^o^)