築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

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2008-08-21 11:34:28 | Weblog
昨日の大間産と今日仕入れた大西洋カナダ産!共に背側の真ん中です。どちらもこれからが旬の天然本マグロです♪
見た目は同じ本マグロですが、太平洋のマグロと大西洋のマグロとでは味も身の質もかなり違います。ただ一つ、共通して言える事はどっちのマグロも本当に美味しいです(^-^)


良いマグロがダンベに入ってると…幸せだなぁ♪♪♪