築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

当て外れ!?

2009-07-23 10:14:37 | Weblog
今日も明け方は霧雨が降っていてどんよりとした空模様にテンション下がりましたが、今になり少し太陽も見えてきました!何となく最近の曇り空のような天気だと魚まで売れないような気がしてきて嫌ですね(泣)河岸の中は暑いですが、やはり夏は夏らしくあってほしいものです。。


今日は、昨日の出荷調整で浜で止まっていた!?と思われる宮城県塩釜産の旋網本マグロ出てきました!しかし残念ながら今回の網は魚良くないようで競り場でもあまり値段が出ずに買い手がつかない魚もたくさんありましたね(*_*;今日は頼みのインドマグロもイマイチの魚が多く、その他大西洋本マグロも同じように…といった感じで全体的に物が良くなかったですね~。

と、言うわけで今日は松井水産は様子見です。まだまだ昨日仕入れた良いインドマグロを持っているから安心♪と思いきや…背側ど真ん中にシミが出ていまいました(TOT)当てにしてると不思議と何か出るんですよね~(^^;;今日の塩釜も当てにしていて魚良くないし、魚も人生と同じように上手い事いきませんね(°∇°;)


明日は入荷少な目と情報入ってます。脂が貴重品となってます(>_<。)

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