芸術!?

最近続いている大西洋、ボストン・カナダ産天然本マグロに加え、今日は津軽海峡、青森大間・北海道戸井などの天然本マグロもたくさん出ていました！
大西洋も津軽海峡も昨年はとても少なかった事を考えると、今年は豊漁なのでしょうね!?自然の恵みに感謝です(^-^)
大西洋は漁獲枠が厳しく制限されていますから、乱獲は無いと思いますが、今年のように多いとまたヨーロッパあたりから突っつかれるのではないかと心配になりますね。


しかし、あしたは少し減るようです。また週末辺りから増えるとの情報です。
少し、落ち着けるかな!?(^_^;)

写真のマグロは今日卸した大西洋アメリカ・ボストン産天然本マグロです。鮮度、色、身の質と三拍子そろった素晴らしい天然本マグロです！まさに『自然界が作り上げた芸術(言い過ぎ!?)』かなσ(^_^；)？



今は大西洋の方が品と値でどうしても面白いのですが、そろそろ津軽海峡も気になりますね～