築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

ラスト・カナダ!

2010-10-15 11:01:02 | Weblog
今日は大西洋のボストン産天然本マグロが15本ほど出てきました。ボストン産はカナダ産のマグロほどはデカくないのですが、100キロ前後の小さめ!?のマグロは相場が高く、200キロ以上は焼けている魚が多かったように思います。
その他にも津軽海峡の天然本マグロや三陸塩釜や千葉銚子産のメバチマグロがありましたよ!特に近海メバチマグロは多くあり、魚良く比較的相場も安めで面白かったと思います!



写真の魚はとっておきの今シーズン最後の釣りのカナダ産天然本マグロです!今年はカナダ産が当たり年でした(^-^)
ウマかったなぁ~♪
カナダは本当に味が良いですよ~!!
ちなみにカナダ産の延縄はあがればまだ出ると思います。