弔…

昨日から『今日は大西洋切れるよ～』なんて聞いていましたが、結局切れたのは大西洋の大きいサイズだけで、100キロ以下の大西洋、特にカナダの天然本マグロが今日もたくさん出ていました。(と、いいますか、ボストンはたったの一本だけ‥うちが買いました^^;)
この不景気の折、今日のような100キロ以下の小さめのサイズは人気があるようで、今日は比較的高い相場だったのではないかと思います。
ちなみに津軽海峡や三陸の近海本マグロも多くありました！




私、個人的な話しで非常に恐縮なんですが…

先日、4日に松井水産の生みの親である私の祖父が97年に及ぶ生涯に幕を閉じました。
私は幼少の頃から大の『おじいちゃんっ子』でして、祖父もまた私を溺愛し可愛がってくれました。


私が築地に入るのを何よりも喜んでくれたのも祖父でした。見習い先も祖父の親友のお店にお世話になりました。その見習い先で祖父の全盛期を知る私の師匠に『松井君のおじいさんは厳しい人だったよ～』なんて話を聞きましたが、私の知る祖父はいつもニコニコしていて優しいおじいちゃんでした。ただ、いろいろな人に話を聞くと本当に仕事には厳しい人だったようで…やはり大平洋戦争帰りはダテじゃないなんて思ったりもしていました。

高校生の頃、長い休みなどアルバイトをしにきて、朝、店のみんなが競り場に行っている時間に二人で店を明け、それが終わるとカップラーメンを二人ですすりながらみんなの帰りを待っていた事を思い出します。

ありきたりですが、私はおじいちゃん孝行できていたのかな？もっとおじいちゃん孝行しておけば良かったと思います。しかし何よりのおじいちゃん孝行は私が立派に今のお店を継ぐことかと思っております。まだまだ半人前の私ですが、おじいちゃんの期待を裏切ぬよう頑張らなければ!!


当たり前ですが、私も松井水産も今があるのは全て祖父のおかげです！できれば100歳まで頑張ってもらってお祝いしたかった…でも97歳まで生きるなんて素晴らしいです。誇りに思います。


今はゆっくり休んでください。おじいちゃん、本当に本当にたくさん可愛がってくれて「どうもありがとう」



マグロとはかなり関係のないお話をしてしまいましたが、どうしてもおじいちゃんへの感謝の気持ちを短いですが文章に残したく、この場をお借りしてしまいました。
申し訳ございません。



写真の魚は182キロのボストン産天然本マグロの腹の真ん中です！
キレイな魚です(^-^)


明日は第一水曜日ですが、市場は休市となります。
毎度ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。