インド＞本マグロ！？

今日も日本海の佐渡島定置網の天然本マグロ、
昨日ほど多くはないですが５０本近く、出ておりました！
日本海、太平洋は三陸中心ですが他の産地も定置網のマグロ
出ているのですが、やはり佐渡島の物が人気ありますね～
今日の魚も比較的型が良く、大きさも６０～７０キロ付近が中心と
近海定置網としてはちょうどよい、一番良いサイズ♪
ですので相場もしっかりしてしまうわけですよね。
まぁ品物も良いのである程度の相場は維持しないと、
魚が来なくなってしまっても困るんで・・・（＾＾；；）ですね

ただ今日はセリ場全体ではニュージーランドとオーストラリアの
天然インドの方が数多かったですかね（＾＾）
佐渡定置と同じく人気のあるニュージー・オーストの天然インド！
今日のセリ場の最高値を付けたのも天然インドだったと思います。
近海の天然本マグロよりも天然インドの方が高値が出てる～
なんてテレビでは決して言わないでしょうが
（なんつったって本マグロが１番！！ですからね＾＾；）
実際は時期によっても本マグロが必ずしも１番ってことはないときもあります。
まっ、どんな魚でも「ピンキリある！」ってことですよね（＾＾）




当店では現在
『味は定置、色持ちはインド・もしくは延縄、ガッツリ脂は養殖！』
でおススメさせていただいております（＾＾）
理想はすべてを兼ね備えているのがあればいいのですが・・・（＾＾；；）

明日は築地市場、水曜休市日でお休みになります。
毎度、大変ご迷惑をおかけいたしますが、どうかご理解ご協力の程
宜しくお願いいたします！！

休み明けは今日あるはずだった！？境港の旋網が出てくるようですが
浜値は高いみたいなんで・・・どうですかね～？？？