縄ばかり（笑）

旋網漁がたくさんあった昨日から一転。
今日はほぼ延縄漁でした。長崎県や日本海の定置網が数本。。。

延縄漁は7割方が塩釜産で、気仙沼産が2割くらい？あとは沖縄や石垣島の
でっかい縄のマグロでした。
沖縄、石垣がデカいといっても、三陸の延縄漁もどれも100キロ以上はあるサイズですし、
数本出ていた長崎県の定置網漁も今日のはデカいのばかりでしたね。
セリ場にある近海の天然本マグロ、基本でっかいのしかありませんでした（＾＾；）

小さいサイズはニュージーランド産の天然インド！
ニュージーインドも今日もたくさん出ておりましたよ（＾＾）

相場は近海の天然本マグロは値段出ているものとそうでないものの差が大きく、
物がよい値が出ているものは結構競り合われて高くなっておりましたが、そうでないものは
昨日よりも値が付いていない感じでした。
この状況から見えてくるのは、セリ場に出ている本数の割に良いものが少なく、
そういった物が良いもは本数が少ないので競り合われて高くなってしまい、
値が付くものとそうでないものの差が大きくなっている状況だと思います。
まー確かにセリ場の魚見ていてもこの時期になって確実に魚は落ちてきていますね。
気温、水温も上がる一方ですから、このから先はますますだと思います。
まぁこればっかりは仕方ないんですけどね！

逆にこれから寒くなる南半球。
ニュージーランド産のインドは良くなってきています！
相変わらず魚体の小さいものが多いんですが、徐々に大きめも出てきてます。
これからですかね（＾＾）




延縄のマグロってホント・・・卸したその日よりも翌日のほうが
色も脂も出てきて良くなります！
ただ翌日確実に売れるという保証がないとなかなか前日に卸しておくのも怖い。。。

難しい魚です・・・（＾＾；）