久しぶりに

世間様は連休中ですが市場は連休前（笑）

今日のセリ場は久しぶりにガラガラ。。。
大西洋もジャンボとは言えないような小さい魚体を含むカナダ産が5本とボストン？が2本。
塩釜の旋網漁は10本くらい出てましたが、止め物かな～？という感じ。
あとは養殖本マグロにバチとキハダが数本と、本当に久しぶりの少なさ。

競りまであまりに暇だったんで冷凍のセリ場見に行ってんですが、冷凍も本数が少なくガラガラ・・・

すでに連休に入ったかのような状態でした（＾＾；）

なんとなくそんな雰囲気を感じておりましたので昨日多めに仕入れておいたので私は事なきを得ましたが、
今日買わなければならなかった仲買さんは大変だったと思います。。

魚体の大きいマグロは他の小魚にくらべると圧倒的に日持ちいたしますので、今日のようなときのために
前もって仕入れておくことができるのでその辺は生で扱っても意外と品物を切らさずにやれる要因でもありますよね（笑）
特に卸さず丸のまま止めれば1~2日は余裕です。

ということで今日も塩釜！と養殖（＾＾）




おかげさまで結構在庫が減りました～（＾＾）

一番前の腹は大分県産の養殖本マグロ、奥の2つは塩釜の旋網漁です！
やっぱり今の塩釜、めっちゃおいしいです！！

おすすめ～♪

連休明け、また塩釜あるかな？？笑