たーくさんセリ残り（＾＾；）

まったく年末の感じのない12月の20日。
今年もあと11日で終わりなんですけどねー

師走とは言うものの、もう「師匠も走るほど忙しい」年末というのは来ないかもしれませんね（＾＾；）
今年はマグロも多いんで！ってものあると思いますが、とても落ち着いた感じの年末です。
例年の魚がなくて殺気立っているセリ場よりは全然イイんですけどねー笑

今日も大船渡の定置網漁に塩釜、気仙沼、紀州勝浦などの延縄漁。
津軽海峡も大間や三厩など、昨日よりは減ってますが出ておりました。
一時期切れ気味だった近海の天然本マグロもここ数日は持ち直しそろそろ皆さんの手持ちも
一旦はいっぱいなのかな？？
ワタクシ的には高いと思っていた浜値でも売れていた状況から一転、今日は結構な数のマグロが
セリで売れず大量にセリ残っておりました。
おそらく今日の浜値から単価で500円～1000円やすければ売れてしまうと思われるマグロですが、
「どうしても今日必要」という感じは皆さんからはなく、安ければ仕入れてしまっておいてもイイかな？
的な感じですねー
まぁ・・・ワタクシもそのうちの一人でしたが（＾＾；）


で結果、1本仕入れました（＾＾）
塩釜でなく気仙沼の延縄漁のマグロです！

魚体も110キロ台とちょうどよく、セリ残っても魚はイイんですよね～
ホント、値段の折り合いだけですね。
まー今の塩釜やその他の延縄漁でもシミが多いので、なかなかそれを高値で仕入れるのは
仲卸的にも厳しいんですよね。。
シミで損してしまうとその分の補填を他の部位でしなければならなくなりますので、
そうするとどうしても他の部位が高くなってしまいます・・・
仕入れ値が少しでも安ければそこな賄えるので、高く仕入れてしまってシミや身割れが出てしまうと
本当に厳しいです。。





マグロ自体は今年の品物の良さには本当に助かってます（＾＾；）




こうしていても年末は来るんですよね～笑