新学期！

今日から9月、2学期です（笑）
1年のピークが年末な私共、市場関係者にとっては3学期みたいなものですかね？

まだまだ残暑は厳しいとは言え、ぼちぼち秋の雰囲気も感じることも多くなりました。
ここから年末までがあっという間なんですよねー。。
1年が早すぎます（＾＾；）

マグロの方もぼちぼち秋の感じも出始めてきてるかな？？
真夏中、全く脂がなかった近海物の天然本マグロも、先日の塩釜などを見ても
徐々にではありますが脂のせ始めてきてます！
今日おろした塩釜の旋網漁もなかなか良さげで（笑）




純粋に「美味しそう」なマグロです（＾＾）

今日は近海物はわずかでしたが、大西洋ジャンボはカナダ産のみ6本くらい？
相場は高かったですよーーー
他にインドですね！
今日はオーストラリアの他にニュージーランド産も混じり、本数もそこそこ！
品物も今日のインドは良いものが結構ありました！！

鮮度が良ければインドもまだまだ物が良いですね。
値段もまだ手頃なものもあるので・・・・面白いです（＾＾）



今日は商品の他に、衛生管理についての取り組みをご紹介！！
約3年に渡るコロナ禍で、生食用の生鮮食品を扱う私共にとって
今まで以上により衛生管理の重要性を実感することに。
そこで当社は薬剤を必要としないオゾンに着目！！
この度、三友商事株式会社のオゾン脱臭機AIR BUSTERと携帯オゾン水生成器GT-03を
導入させていただきました！！




口に入れる食品、特に生ものを扱う私どもにとって、害はないと分かっていても
薬剤は仕事中は少し抵抗はあるものです。特に薬剤の匂いが商品に移るのではないか？
という不安は常に拭いきれないものでした。
そんな悩みを一気に解決してくれたオゾン水！
そして営業時間外中にオゾンを発生させ殺菌、脱臭をおこなってくれるAIR BUSTER！
こちらも薬剤は一切使用しません！！
この2製品の導入にてお客様により安心して商品をお買いも求めいただけますよう、
衛生管理に努めてまいります。

どうかこれからも、松井水産をどうぞよろしくお願いいたします。


（オゾンの詳しい効果につきましては三友商事様のホームページを御覧ください）
http://www.sanyu-shoji.co.jp