綺麗な色の紅芯大根

昨年初めて見かけて酢漬けにして食べたら美味しかった紅芯大根を、
今年も道の駅で見つけました。


酢漬け以外のレシピが思い浮かばず、やはり今年もそれにしましたが、
赤が食欲をそそるし、
パリパリして美味しかったです。