今日の料理教室は、「クリスマスフルーツケーキ」。
まだ食べてませんが、この見た目だけでもテンション上がる～。
しかも中にはラム酒に漬けたドライフルーツが
いっぱい入っているんですから、
絶対に美味しいはずです💛
そして、クリスマスランチ(^^♪
中に鶏ひき肉をビッシリ詰めたチキンのロール煮。
煮汁を煮詰めて、野菜をたっぷり入れたバターソースが決め手。
さっと作ったピクルスを添えて。
このソース、パスタにも合いそうでしたが、
今日はツナ缶が入ったカレー風味の炊き込みピラフでした。
お腹いっぱいで幸せ(^^♪