手軽に美味しい出汁が摂れるので出汁パックを利用しているのですが、
近くのお店で買える焼き飛魚入りの出汁パック、
美味しいんだけど、少々塩分が強いのです。
味噌汁の時はお味噌を控えたりして使っているのですが、
お正月前、大根を鍋にかけたことをうっかり忘れて（笑）、
水分がほぼなくなった状態の鍋に気づき、
１個味見したら、
何も味付けしてなくても、程よい塩味でとってもいい感じ。
で、それ以来、塩分強めを逆手にとって、
出汁パックオンリーで何度も大根炊いております。
この冬は大根安いし、
鍋を放置しているうちにおいしい一品が出来上がるし、
ズボラな私にピッタリすぎる～。
今日の晩御飯。
産直で地元産のピチピチ春菊と生キクラゲを買ったので、
春菊は韓国風サラダ、キクラゲは卵と長ネギの炒め物になりました。
今日も元気だ、ご飯が😋旨い。