おから３変化

近所のお肉屋さん『わかば』では、
お肉を買うとおからの無料お持ち帰りサービスがあるのですが、
おから１袋って意外に量があり、
体にいいし、食べたいなあと思っても
使い切れないと申し訳ない気がして、なかなか手が出ない。
一昨日PC設定してもらってから、ご飯作りがめんどくさくなって、
カツ（その場で揚げてくれます。）でも買おうかと出かけて、
ついでにお肉をいろいろ買って、
気が向いておからを頂いてきてしまいました～。
最初は生で新鮮な豆の香りを楽しむサラダにしました。
（混ぜるだけだから簡単だし。）


昨夜は定番の卯の花（おから煮）。


そして、今夜はクックパッドで見つけたおから団子。
片栗粉とねぎ・すりおろしショウガや卵などを入れて、
丸めてレンチンすれば出来上がり～♪
残り全部使って、沢山できちゃったけど、残ったのは冷凍したから一安心です。
飽きずに食べられるように献立を考えるのって、
面白いような大変なような…。
ま、またしばらくは貰ってこないだろうなあ（笑）。
そうそう、今夜のサイコロステーキ丼のお肉も『わかば』さんのお肉。
間違いない美味しさの「秋田牛」なのだ！