初モノふたつ -- 雪と蟹と

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寒い、寒い、と思ったら・・・・。

日没前に伊吹山を望むと、雲間から見えた中腹より上には雪が。



どうやら今日が伊吹山の初冠雪になったみたいです。ただし彦根気象台から見えてたらね。

そして同じ初モノでも、話しのメインはこちら。

兵庫県の松葉聖子ちゃん。



いや、兵庫産のセイコガニ(ズワイガニの雌)でした。筆者にとって今シーズン「初」。

外子はたっぷり。



腹をパックリ開けると、うほっ、内子のほうも期待できそう。



で、ここから先は、所詮シロウトの手仕事につきお見せできるものでもなく、非公開とします（笑）と言いたいところですがやはり気になるでしょうから、ちょっとだけお見せしますね。

ジャーン！



なかなか旨そう。じゅるる～。

このあと、胴体と脚の身をほじくりだして出来上がり。いやー、時間が掛かります。食べる前からすっかり無口です（笑）。

重量１８５グラム（ただし１本脚折れ）で決して大きくはなかったけど、内子も外子もしっかり詰まってて「当たり」でした。

立派なアテに呑兵衛も満足です。大変おいしゅうございました（笑）。