イトヨリダイを食す

★ブログ内検索窓はページの右上にあります★

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

昨夜は美味しい魚を食べたくなったので、米原の「ゆるり」さんへ。ま、魚と言ったらいつも「ゆるり」さんなんですけどね。

昨夜いただいたのはイトヨリダイ。

スーパーでは小さいのを時々見かけますが、実はまだ食べたことはないのです。

ということで、まずはお造りで。



そのあと、焼きも。



元の姿はこんな感じ。背びれや腹びれを広げ忘れたので、なんだかミョーな感じですが（笑）。



キラキラとした肌に黄色いラインがきれい。大きさは３０ｃｍ弱くらいだったか。イトヨリとしては中型サイズかな？

さすがに一人で食べるには大きすぎるので半身にしていただいて（基本的に、ゆるりさんは一本売り）、その半分をお造り、もう半分を焼きにしてもらって楽しみました。

上品な旨みと甘すぎない甘みで、旨かった～！

お酒も入って良い気分になって、お店を出てから米原駅まで歩きながら電話してたら、のんびりし過ぎて電車に乗り遅れてしまいましたとさ（笑）。