柳刃包丁（刺身包丁）を買いました

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以前から一本あると便利だなと思っていた柳刃包丁（刺身包丁）を買いました。

いや、買ったと言うよりも、会員特典やキャンペーンを活用してヤフーショッピングで貯め込んだポイントを使い、実質ゼロ円で入手したのです。

濃州正宗 柳刃包丁 ７寸（２１０ｍｍ）


実際の値段も安いですよ。シロウトがたまに使おうというのだから、こんなんでよいのです。もちろん片刃。



柵から刺身を切り出そうとしても、三徳包丁では刃渡りが短いし刃先が結構反っていて、どうしても切りづらいんでね。

ということで早速なにかを切ってみるかと、この一週間ほど近隣のスーパーなどを小まめに覗いておるのですが、見事なまでにロクな柵がないことと言ったら（泣）。

この辺はやはり滋賀という海無し県の悲しさか････。本当にこれといったものを売っていないぞ。改めてビックリしました。

そもそも普段からアジやカレイなど、庶民的な魚（鮮魚）さえまともに売ってないんだから、柵に期待するってことにムリがあるか。

あーあ、柳刃包丁の出番はしばらくお預けになりそうです。取りあえずコンニャクを切って、練習でもしておくとしますか（笑）。