徒然なるままに〜旅行記から日々の記録〜

気ままにのんびりと思いのままに。。。

納得いくまでベーグル作りリベンジ

2021-02-10 | パン
在宅生活中

先日、作ったベーグルが思いのほか上手くいかなかった
原因は発酵と閉じ方
そしたらもう一回、やってみよう

ベーグルリベンジ
8個作ったので2個ずつ味を変えてみた
ノーマル
チーズ
ごま
エブリシング

チーズは普通のチーズしかなかったので若干、溶けが悪い
でも別に商売するわけでもないのでこれでいい
お弁当として仕事に持っていくのにちょうどいい
今回は全部、閉じもしっかり
これなら成功

さぁ、次は何にしようかな