大豆を使っていろいろアレンジ料理

在宅生活中

半日置いた手作り豆腐

キッチンペーパーを開けてみよう

チーズケーキみたい

できている

固まっているのでカットしてみよう

思っているよりもしっかりと硬めの豆腐

そのまま食べてもいいなと思ったがちょっと前に「仁」というドラマを見た

その中で揚げ出し豆腐が好きというシーンがあったので揚げ出し豆腐に決定

揚げ出し豆腐なんて初めてくらいかも

作ったのは

そしておからは煮てみる

おからの方が分量が多いので煮たおからともう一品

おからハンバーグ

いろいろ大豆には使い道があった

大豆が豆としてじゃなくて化てくれた

お肉の代わりにとよく言ったもんだ

揚げたり焼いたり煮たり

大豆の可能性がすごい