ふ ふ ふ。

横浜の中小企業診断士　中原央です。

昨日はよく晴れました。客先への行き帰り、陽射しから逃れようのない道を歩き、汗だくになりました。夕方は今にでも落っこちてきそうなまっ黒な雲に覆われ、一時的にかなり強い雨が降りました。
今日の横浜は曇り。陽射しがないのですが湿度が高く、じとっとした暑さになっています。明け方は日が射していたんですがねぇ…

今日はお酒の紹介です。
香川県小豆郡小豆島町　森國酒造　「ふ　ふ　ふ。」です。アル添酒ですが、ネーミングにひかれて買ってみました。


ふ　ふ　ふ。

甘みをもとなった果実感ある香りがほのかに立ち上がります。あまり強くない香りですが、そこにアルコール臭も混ざってきます。時期によって保存方法を間違えると発酵臭が立ちそうな雰囲気で、注意が必要です。

酒質はやや強めで、味にもわずかに甘さがあるものの、意外にパンチがきいているという印象です。

全般的にやや辛口のお酒で、酒の主張が伝わってきます。あと口に雑味は残りませんが、アルコールの刺激がしばらくの間、余韻として残ります。
そこで、常温から30分ほど冷蔵庫でビンが少し冷たくなる程度に冷やしておくといいでしょう。それでも辛さを感じる場合は、ロックでやってみるのも手です。
かなりまろやかになり、飲みやすいお酒に変化してくれますよ。

森國酒造（小豆島で唯一の酒蔵）
http://morikuni.jp/