三が日が明けました。
穏やかなお正月をお過ごしでしたでしょうか。
昨夜は熊本で大きな地震がありビックリでした。
大きな被害はなさそうでホッとしたとはいえ、帰省の足が大混乱で大変だったと思います。
お見舞い申し上げます。
改めて、今年は大きな災害など起こらない平和な年となって欲しいと心から願います。
さてさて。
milleco家はお正月飾り等々は控えました。
でも、おせちは頑張って作りましたよ〜 (*^^*)
今年のおせち
かまぼこ・伊達巻・ニシンの昆布巻き以外は作りました〜♪
煮しめ・海老とアスパラガスの豆板醤炒め、は夫さん作。
黒豆・紅白なます・酢蓮・たたきごぼう・ごまめ・生麩の炊いたん・赤蕪の甘酢漬け・焼豚・だし巻き卵・鶏ミンチと茸のテリーヌ・にらみ鯛、は私作。
鯛はね、何気なく注文してから、喪中なのにまずいかも？？？と焦りました (^_^;)
でも、にらみ鯛は父が大好きで母が毎年欠かさず焼いていて・・・
きっと懐かしく思ってくれるかな？と思いなおして焼きました (*ﾉω・*)ﾃﾍ
お重に詰めたおせちは元旦のみで、以降はオードブル風〜（笑）
オードブル風おせち
一昨年までは母とおせちを囲んでいました。
昨年はもうおせちは無理そうでした。
今年は・・・母はきっとお空で父や懐かしい方たちとおせちを囲んだことでしょう。
昨年は色々と涙にくれた年でした。
今年こそ笑顔あふれる年にしよう！心新たに強く願います。
ではでは、三兄弟から年始のご挨拶をば。
元日の三兄弟♡
今年も三兄弟共々よろしくお願いいたします m(_ _)m
ご両親もきっと、millecoさんとご主人の手による
お重をご覧になって「良しヨシ！」と思われたのではないでしょうか？
ウチの母と茶々は私の詰めただけのお重をみて「ま～仕方ないよね・・・」と思っていたと。
ミルさん、銀ちゃん、ジュピさん、
今年も元気に仲良くすごしましょうね～
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
ウチのおせち・・・
そう言っていただき嬉しいです。
松の実さんのおせちは、お母さまと茶々ちゃんが一緒にお空から松の実さんを
見守っていらっしゃる様子が目に浮かび、なんだかほんわか笑顔になりました〜♡
今年も三兄弟のことも見守っていただけたら幸いです♪
感動、そして、尊敬です。
ご両親もおそばで、ご一緒に召し上がったと思いますよ。
日本で主婦していたら、デパートで買い、お気に入りのお重に入れ替えるだけだと思います。絶対に！！
外国にいると日本の文化を恋しく、生活に取り入れたくなります。でも、ここでは食材入手が困難です。
トロントの友人は日本食レストランに注文しているそうです。
こちらではできませんね、日系が少ないですから。
ミルちゃんのチャンチャンコ姿、和をいっぱい感じさせてくれましたよ。可愛い！！！❤️
今年もmillecoご夫婦、可愛い三兄弟君が、健康で、ニッコリの一年になりますように。
豪華なおせち料理だなんて、照れちゃいます〜。
ホントに家庭料理の延長のおせちで、豪華な食材なんて使っていないので・・・ (^_^;)
私もね、お重に詰めるだけ〜に憧れるのですが、食いしん坊の私たちだと一食で
食べ切ってしまいそうで〜（爆）
ウチで作ると２日は保つかな？(*ﾉω・*)ﾃﾍ
そうですか、日系が少ないと、食材がなかなか揃わないのですね・・・
外国にいるからこそ日本の文化の良さがわかりますよね。
日本では冷凍のお重に詰められたおせちが宅配されています。いつかカナダまで
冷凍のおせちが届く日が来るかも？と妄想しています (*^^*)
ミルちゃんのちゃんちゃんこ姿、なんだか裃みたいにも見えて笑えますね！
トドままさんご一家にとっても２０１９年が素晴らしい年となりますように・・・
みんなお元気してますか？
ミルちゃん、ちゃんちゃんこ姿がとても可愛いです～(^^♪
おせち料理もお姉さんとお父さんの手作り！！
一つひとつ手間暇かけて作られたのが見てとれます(^^)/
盛り付けがとてもきれい！！美味しそうですね～♪
millecoさんのお料理上手は、お母様からの直伝なのですね(*^-^*)
箸袋もお正月らしい絵柄がとても素敵です。
細かい所まで気を配られてるのも、
お母さまから受け継がれてるのですね。
どんぐりも見習わなければ・・・(*^^)v
今年もmillecoさんの発信されるブログを楽しみにしていま～す(^^)/
どうぞよろしくお願いいたします。
そして、ちゃんちゃんこ姿が可愛いって言っていただき嬉しいでーす♡」 ミルより
ありがとうございます♪
家庭料理の延長のおせちなので、お褒めいただくと照れちゃいます〜（笑）
お重に詰めたり盛り付けたりってのは本当に難しいですよね。
SNSで素晴らしい美しいお重などを見るとため息です〜 ( ´Д｀)=3
お料理等々、母直伝というか母の真似というものが結構ありますね。
良いお手本だったと感謝です (*^^*)
どんぐりさんにはいつもお優しいコメントをいただき嬉しいです。
拙いブログですが、細々と続けていきたいと思っています。
これからもよろしくお願いいたします♡
年末から寒い日が続きます。どうぞお身体お大事になさってくださいね！