初孫 純米大吟醸 夢工房

「初孫　純米大吟醸　夢工房」
山形県酒田市の東北銘醸のお酒です。
初めて見た銘柄だったので飲んでみました。
純米大吟醸で1800円だったかな？価格にも惹かれて(笑)
製造年月は2009年5月



このお酒、香りはさすがに大吟醸らしいいい香りです。
旨みも酸味もありますし、味も好みの味です。
飲みやすいお酒です。
爽やかな感じかな。
でも、すっきり辛口とは程遠い。

ちょっと濃いめの料理にも合うかも。
お酒だけでも美味しくいただけそう。

山形酵母
50%精米
日本酒度は+4.0
酸度は1.3