新そば祭り・・・・・

一年に一回の新そば祭りが中標津の“しるべっと”で行われ朝早くに出掛ける


今日は転んだ胸が痛いので、打ち手はやめて厨房で温かい蕎麦の出汁を


掛ける係りになった。


出足が悪くゆっくり時間が経って行ったが、１１：３０分頃から一気に忙しく


あっと言う間に1：30に成ったような気がしたが、一番大きなドンコに出し汁


を作ったが、全部出してしまい取り直しになる。


皆さん美味しかったのかお変わりをする人が出るほどであった。


盛蕎麦に辛味大根の下ろしと葱の薬味がとても合い、美味しく頂く事が出来た


矢張り熱い蕎麦は湯通しをした段階で伸びているなと感じる。


400食は出たのかな、羅臼からも食べに来てくれた人もいた。


皆さん美味しく食べましたか～～～～



暫く振りで石田君が野外活動綺麗な写真と共に情報を

白い稜線

久々の更新です。
最近は山にも行かず、毎日ひたすら薪割りしてました。
なんとか越冬用薪のめどがたったので久々に山へ。

天気が良く展望を期待して、英嶺山に登ってきました。

山頂からの知床連山。
しばらく見ないうちに、稜線はすっかり白くなっていました。


四ツ倉沼は薄氷が張っていました


ギンザンマシコ（雌）
夏はハイマツ帯など高山で見かけますが、冬は里に下りているようです。

頂上までほとんど雪もなく長靴でサクサク歩けました。
雪が平地まで降りてくるには、まだしばらくかかりそうです。
スキーで雪山を歩くのが待ち遠しいですね。

年明けから雪山のガイドを開始します。
知床のスノーシュートレッキング
雪中キャンプの新プログラムも企画中です。