かしわもち

私の大好きな、実家近くの和菓子屋のかしわもちを
親が買ってきてくれました。



なんだか種類が増えました。
草もちとピンクが仲間入り。
草もちはつぶあん、ピンクのは味噌あんでした。
草もちとピンクのは昔ながらの挟む形で
歯ごたえも昔のままでもっちりしててとってもおいしかった。
そうそう、これです！
これが私の求めてたもっちりです！

でもやっぱり白いおもちのは形が丸くなってました。
なんで白いのだけ丸くなってしまったのか。
きっと元々のおもちは同じなんだと思うんだけど
形が変わるだけでなんか食感が全然違ってしまうのね。
丸いタイプは皮が他のに比べて少し薄いので
もっちり感が若干足りないみたい。
断然挟むタイプのがおいしい気がするなぁ。
なんか事情があるのかしらね。

でも、あのもっちり感が味わえてよかった♪
お母さんどうもありがとう。