パン教室

いつまでもアイスランドボケしてられませんね。
本日はパン教室でした。


今回のお題はメロンパン。

随分前からメロンパンのリクエストが来ていたのですが
やっと今日やることができました。

普段はあんまり甘いパンは食べないけど
メロンパンってたまに食べたくなるのね。
外皮がサクサクしててもそっとした感じが私は好き。
でも買ったものって中がパサついてるのが多くて
あんまりおいしいのに出会えないの。

しかしね、これはかなり自信ありのメロンちゃんです。
外皮厚めでさっくさく。

と試作段階ではばっちりだったのですが・・・
教室でひとつミス発生。みなさまごめんなさい。
アレを入れ忘れてしまいました。
まあそれほど影響はなかったのですが
入ってたらもっとおいしかったのになぁ。

反省。。。


では、そろそろ冬の仕込みに入りますかね。