ナン

ナン作ってみました☆
あんまりおいしそうに見えないけど（笑）

先日の吉祥寺のカレー屋のナンは非常に軽くて
パンで言ったらかなりリーンなお味だったの。
お店によって結構味が違いますからね。
そこで見えたんです！
ナンの生地のなぞが！

ナン用の釜があればよりそれっぽくなるんだけど
家にはないのでフライパンを使うの。
だからまあるいナンです。
自分で言うのもなんですが
形は違えどモチっとしてておいしいんですよ。

今度はリッチな味わいの神保町のマンダラのナンを目指します！

コシュカのパン

等々力にある『コシュカ』。
新たなパン屋に行くのは久々です。



どれもこれもとっても美しいパンが並んでました。
ペルティエ出身の方というのは見てのとおりで
その名残のあるパンが結構ありました。
完成度高し!　

なのにとっても安くてびっくりです。
5個買って1000円しませんでした。
めっちゃ住宅街価格！

メロンパンはリサーチのつもりで買ってみましたが
とってもやわらかくて繊細でとってもやさし～いお味でした。
う～ん、私はもうちょっとガッツリしたのがいいな。
クロワッサンもとっても繊細で上品でしたね～。


そして、バゲットですが



なんて、なんてすばらしいんでしょう！
私のバゲットバロメーター「あご痛くなるほどおいしい」
のとおり、まさに痛くてたまりません！
クラムはカリカリで、クラストはしっとりもっちり。

なんかパンについて熱くなったのも久しぶりな気がするな。

久々ヒットです☆