エビタコサラダ

エビタコと言えばオロロンラインの北の方、羽幌町のあたりを中心にして、あの北海道じゃらん、前編集長のヒロ中田さんがアドバイスした地域おこしメニューのキーワードですね。

そんなキーワードの食材を使ったサラダ。
寿司のまつくらの一品です。
その名前がエビタコサラダなのかどうかは知りませんよ。
大将に聞いていないのだから…。
美味しくて聞く前に全部食べちゃったもの。



色合い。
食感。
味。

なかなかいけますな。

モツ鍋

大荒れの天気。
昨夜からの強風はそのまま。
雨も雪に変わったので、時折吹雪き模様です。
寒いですねぇ。

そんな時は温かいものを。
駅前の“寿司のまつくら”特製「モツナベ」。
これで４回目かなぁ。
グツグツ、グツグツ…。
やわらかい醤油味のスープ。
たっぷりの具。
こってりしているようで、あっさりしているんですよ。
でもね。
ニラとニンニク。
ハンパじゃ無いから。



大きく切られた揚げと豆腐。
うま味がギューッと吸い込まれているんだな。



そして…。
プルンプルンのモツ。
まつくらさんのモツは、どこで仕入れているんだろう。
美味いねぇ。



でもって、最後の締めはラーメン。
完璧ですな。

またトマッタ

国道２３１号線がまた止まっちゃいましたよ。

夜９時半過ぎに臨時放送された防災無線。
「午後１０時から通行止め。開通の予定はありません。」

夜間、そして週末は町の消防署が防災無線放送を担当します。
でもね、開通の予定は立たないのであって、無いわけじゃないのよ。
なんて…。
「またかい。」
そんな気持ちが言葉尻を捕まえてイラっとしてしまいます。

“国道２３１号”
これで間違いなく北海道内の一番通行止めされやすい国道に認定されてしまいますね。これで何回目なんだろう。
もう数えるのもどうなの？　って感じ。

安全の確保。
もちろん、何よりも大切なことなんですけどねぇ…。
交通の確保もとても重要なこと。
台風が来たって訳じゃないんですからね。
それとも台風並の風が多くなったってことなのかな。
異常気象って進行中だったかい？

もう…。
早く安心して通れる道になりますように。