四川料理

子供達には少し辛かったですが、シンガポールの四川料理のコースをいただきました。
席に着くとおつまみが出てきて、お茶を入れにボーイさんがやってきました。すごい長い口のお茶入れで上の方から注いでくれます。一滴もこぼさないでピタッと止まるのに感心しました。以前東京の陳健一さんのお店で食べた時にはこんなパフォーマンスはありませんでした。最後は饅頭でした。辛かったあけど癖になりそうで、後半はそれほど気になりませんでした。

みずの森の龍

およそ一月ぶりに「みずの森」へ行ってきました。今年最初のガーデニングサロンの集まりで、今年一年の計画を立ててきました。秋の伊吹山へ行く事も年間活動の中に盛り込みました。又忙しい一年が始まりました。
みずの森のエントランスホールの龍はポインセチアに囲まれていたものから

天空を駆ける龍に変わっていました。洋ランと白い雲に見立てた綿が少しファンタジー。

後ろにある水槽の中にはドラゴンフィッシュが泳いでいます。背びれが立つとギザギザで龍を想像させるからですが、もちろん手足はありません。

我が家のと違ってラケナリアは温かい所で育てられたせいか、ずいぶん伸びています。

ドリアンをたべました

以前にシンガポールのチャイナタウンへ行った時に「どこかでガスが漏れているのでは？」と言ったら「ドリアンの匂いだ。』と言われました。都市ガスの様な匂いがしていたのです。
今回、ハーちゃんが「ドリアンを食べてみますか？」と言ってくれたのでどうしようか迷ったのですが「冷えていたらあまり臭いませんよ」と言われたので食べる事にしました。実際に凍る程冷たくしてあるとさほど匂いませんでした。冷蔵庫にはもちろん密閉容器に入れて保存してあります。
ドリアンは食べてしばらくすると鼻から出てくる息がプーンと匂ってきます。お行儀が悪いですがゲップが出るともっと匂ってきますが、どうしようもありません。食感はアボカドに似ていてもう少しねっとり油っこいといった感じでした。食してから１時間程は息の匂いが気になりました。「もう一度食べてみるか？」と訪ねられたら？？？

街がきれいな訳は？

シンガポールの街が綺麗なわけは規制があるからでしょう。
コンドミニアムの入口には警備員が２４時間ゲートの管理をしています。でもエリア内へはフリーパスみたいなもので、タクシーでも全然呼び止められる事はありません。他所の国でエリアの入口のゲートや、ショッピングセンターの入口に機関銃を持った人が立っていた事がありました。
コンドミニアムでは日本のマンションのように外から見える所に洗濯物を干してはいけないそうです。景観が悪くなるからです。ローカルのアパートは中国スタイルで洗濯物が干してありました。

街中では監視カメラがアチコチに。

交通違反もすぐに摘発されるらしいです。
タバコはダメ。チュウインガムもダメ。ゴミのポイ捨てはもちろんダメ。
やはり罰は犯罪の抑制になるのですね。

オーチャードロードを歩く

Hotel The St.Regis Singaporeからオーチャードロードを高島屋まで歩きました。Hotel The St.Regis Singaporeからしばらくして道を曲がると間もなくヒルトンホテル
前に変な像が建っています。

オーチャードロードは夜になるとイルミネーションが綺麗です。
昼間の電飾は
夜になると

伊勢丹オーチャード

高島屋の近くから車でコンドミニアムへ帰ります。途中でラッフルズホテルの前を通りました。
NHKのドラマで「セカンドバージン」というのをやっていた時、出張でシンガポールへ来てラッフルズホテルに泊まる設定があったそうですが、「出張であんな高いホテルに泊まる事はないよ！」と息子は言っていました。