Portofino③

最初にシーザーサラダが出てきました。削り下ろしたパルメザンチーズの結構大きな塊があちこちかかっていて美味しかったのですが、これだけチーズを入れるならレタスにかけるホワイトドレッシングの味をもう少し抑えてくれた方が美味しくなったのにと感じました。チーズの塩味って結構強いですからね。

それと写真の通りシーザーサラダそのものが出てきて独自のアクセントとなるものが何も入っていませんでした。例えば、鶏肉を少し入れるとか、もう１つ別の種類の野菜を入れるとか、見た目にも今ひとつでした。

Portofino②

中は非常に清潔な空間が広がっていて出て来る料理に期待してしまいました。昼食は単品でのオーダーも可能でしたが、セットメニューがありましたので、スパゲッティセットを注文しました。他のイタリア料理店でもよく見られるように、付け合せのパンが幾つか出てきました。このパンは美味しかったです。

Portofino①

ときどき
日本は今週末からお盆連休なんですね。すっかり忘れていました。お盆連休中は日本からの色々な仕事の依頼が来なくなって静かになるので、中国で働く人間にとっては嬉しいのですが、ゆっくり休める時間があるのは羨ましいです。

さて、今回訪問したコタイ地区ですが、マカオ・スタジオ・シティフェイス１を見に行くことが目的でしたが、何とまだオープンしていませんでした。雑誌の情報が間違っていたようです。見る場所がなくなってしまいましたので、昼食をどこかで食べようとFour Seasons Hotel内部を散策していると、DFSからヴェネチアンへ向かった先に「Portofino」というイタリア料理店を見つけたので入ってみました。