Round Rock日記

テキサスの田舎でのんびり暮らし。
カロリー消費を目指して、オースティン近郊を今日も走る!

アーミッシュ フレンドシップ ブレッド

2010-11-22 03:22:31 | 日記
お友だちから、アーミッシュフレンドシップブレッドの種(タネ)なるものをいただきました
聞くところによると、パン種版チェーンメールみたいなもので人から人へパン種を回してゆくものらしい・・・そして、あのアーミッシュとは
何の関係もないんだって~(がっかり)、せっかくの機会なので、私もチャレンジ

種ができてから、1~5日目はモミモミするだけ。
6日目に小麦粉&砂糖&牛乳を各1カップ(アメリカの1カップ)混ぜてモミモミ。
7~9日目はモミモミするだけ。
10日目にケーキを焼きま~す
できあがったパン種を4等分して・・・パンやケーキを焼く用(1)+次のパン種を作る用(1)+お友だちに分ける用(2)という訳です。
お友だち2人に分けるというところが、フレンドシップなる名前の由来かなまぁ、どうでも良いけど。。。
1日だけで袋(ジップロック)がパンパンになっちゃう、酵母が生きてるよ~


いただいたレシピはシナモンブレッド既にパン種にはおそろしい量の砂糖が入っているので、お友だちは砂糖を入れなかったそうです。
10日ごとに焼けるってことになるAmish Friendship Breadで検索すると色んなレシピが出てくる~
飽きるまでがんばってみたいけど甘いの苦手な彼は期待できないし、私1人で孤軍奮闘ってことかデブまっしぐら

コメント
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