モンゴリアンBBQ

11日以来、震災のことばかり考えていますここ数日は、被災地はもちろん、原発（放射能）の不安も出てきました。
遠く離れたダラスだけど、いつも日本のことを思っています

やっと風邪が治って、久しぶりのＤＲＣ夜練に参加しました今夜は、スピード練習も含め、レイク1周の9マイル。
練習後の夜ごはんは、モンゴリアンBBQのGenghis Grillへ


このお店のシステムは・・・ボウルに自分の好きな具材を好きな分量で盛り付けます。
お肉や魚（13種類）→スパイスなどのシーズニング（12種類）→野菜（31種類）→ソース（13種類）を盛り付けたら、ご飯や麺（6種類）を選んで、あとは出来上がりを待つだけ。
　　　　　
具材の種類がいっぱいあるから、何をどれだけ盛り付けたか？で、味が全く違ってくるのです
何をどう選んだら良いのか分からな～いという人には、オススメのレシピ（20種類ほど）があります。置いてあるレシピカードを見ながら、その通りに具材を選べばOK。

ブラウンライス、フライドライス、スチームライス、うどん、パスタ、トルティーヤから選びます。


大～きな鉄板で、各自が盛り付けた具材を炒めてくれるのです
　

もらった番号札をテーブルに立てておくと、持ってきてくれます。


彼は、辛いソースをミックス＆トルティーヤもちろんビールも。
　

私は、レモンペッパーやスイートソイソース＆うどん。

味が濃くなりがちなので、ソースを控えめにするのがコツかな

ダイエットコークをお代わりしたら、2杯目はお持ち帰りカップにしてくれました