やたらパンプキンだらけのTrader Joe's

先日、ドイツ土産をいただきました

ドイツの伝統的な焼き菓子Marmorkuchen（マーモクーヘン）
クグロフ型のマーブルケーキ（ココア）をチョコレートでコーティング、
パウンド生地はしっとり＆軽く、チョコレートはパリっとして、2つの食感が楽しめる。
　
チョコレートやバウムクーヘンで有名なLeysiefferのケーキです。

焼き菓子の美味しい季節がやってきた～、って実感
ミルクで割って飲む、キャラメルラテ、チャイティーラテ、こういうのも美味しい。
　

Trader Joe'sに行けば、やたらパンプキンだらけの店内。
季節モノでPumpkin Spice Coffeeを買ってみた
オレンジピール、シナモン、ナツメグ、オールスパイス、バニラビーンズ、パンプキンスパイス・フレーバーで、
飲む前から、私の大好きな香りプンプン
　

こってりの次はさっぱり

今週末は、1泊2日で、久しぶりにダラスで過ごしております。
ダラスに来たのは、2ヶ月ぶりかな。
せっかくだから、大好きなお店で夜ごはんFriscoのBabe's CHicken Dinner House。
　　
いつ来ても混んでいるから、数十分は待つだろうと思ってきました、今夜は40～50分待ち。
心地いい陽気だったし、カントリーを聞きながら、おしゃべりしていれば、待ち時間もあまり気にならない

甘酸っぱいドレッシングのグリーンサラダ、ほかほかビスケット
　

サイドは、マッシュポテト、コーン、グリーンビーンズ、グレービー。
　　　

オーダーしたのは、フライドチキン、スモークチキン、フライドキャットフィッシュ。
南部の定番キャットフィッシュ（なまず）って、初めて食べた、思っていたより悪くない
　　

ダラスで1日を過ごし、3時間半の道のりで、我が家へ帰ります
ラウンドロックに着いたころには、すっかり日が暮れていた
今夜は、さっぱり系にしたくて、ベトナム料理のPho Lee。
　

まずは、生春巻き。


彼はフォー、女性陣はバーミセリ。
1つは海老（3つ）＆ポーク、もう1つはポークのみ、スタッフが揚げ春巻きを入れたのにしろ、としつこかったけど無視
　　

初チリでNo.1

週末、住んでいるコミュニティで行われたイベント
“Chili Cook-Off”に参加しました。
チリを作って＆食べてもらって、投票でNo.1を決める、というコンテスト。

そもそも、チリって（数回）食べたことがあるだけで、作ったことなど1度もないのですけれど、
食べるのは一般人（しかも、舌がそう肥えてもないアメリカ人）だし、
まぁ、何とかなるだろう？ということで、参加することに

必要量は、6 quart crock-potで、純日本人な我が家にクロックポットなぞありませんから、
大鍋に6リットル分を作って、現地ではカセットコンロで温めつつ、提供。
6リットルって聞いたとき、けっこう驚いたけど、
実際、作ってみると大した量でもありません、やっぱり大きさの感覚が麻痺しているのかな。

小さなイベントなので、参加チームは8チーム
これまた、純日本人な我が家に、秋っぽいデコレーションなぞ皆無でありますから
どうしようとビビりましたが、今さら気にしても遅いので、黙々とセッティング。
　　　　

チリ、トッピング用のチーズ、つまみ用にチップス＆サルサ、
スパイシーなチリを食べ比べて、きっと甘いの欲しくなるだろう、と想像し（ケーキバフェにおける、ポテトチップスや心太の存在）
朝、焼いたブラウニーを持って行きました。
これが、想像以上に大好評で、もっと焼けばよかった～、って、ちょっぴり後悔
　
食べに来てくれる人あまりいないのでは～、と思ったから、
当日の朝、近所に住んでいるお友だちをお誘いをしたら、家族で来てくれてうれしかった
そして、心配するまでもなく、お客さんはいっぱい来てくれて、時間前にお鍋が空っぽになっちゃった。
けっこう好評だったのかも？？？

屋外では、イベントに付き物の、フェイスペインティング、バルーンアート、ペッティングズー、ミニ電車もあって、
なかなか楽しめるイベントになりました
　　　　

後片付けをして帰る前に、スナックをツマみながら、ちょっと休憩。
今日は、お友だちにも久しぶりに会えたし、
何より、イベントに参加することで、楽しい時間が過ごせました

チリは、日本のレシピで、お味噌やお醤油など日本の調味料が隠し味、
スパイスの効きも控えめで、受け入れられるか？ちょっと不安だったけど、心配する必要もないくらい好評で、うれしかったです
私も、他チームのチリを食べくらべたけど、それぞれ味が異なっていて、それぞれの美味しさがありました、
チリって、作る人によって、ものすご～く幅のある料理だなって、再確認。

で、後日談。。。
なななんと我が家は、トラディショナルなチリ部門で、堂々のNo.1に輝きました
初チリにして、No.1の栄誉に輝くとは、日本の調味料＆レシピは、やっぱり美味しんだ
優勝のご褒美は、レストランのギフトカード（50ドル）
これを軍資金にして、祝勝会をしようと思いま～す。

コリアンの情報は確かなり

私は、さほど辛い料理は好きではないのですが、
彼は、辛いのが大好きで、辛ければ辛いほどうれしいという、
私からすれば、ちょっと味覚音痴じゃないのって感じですけれど。

まぁ、それは置いておいて、
ESLの先生（韓国人女性）から、美味しいキムチ（バンチャン）のお店を教えてもらいました。
通っているACC（Austin Commnity College）のすぐ近くです。
目立たない地味な店構え、来たい人だけ来れば的な態度、なおさら期待が高まりますMom's Taste。
　

がら～んとして、そのほとんどのスペースを無駄に使っている、倉庫のような店内。
この素っ気なさが、逆に、美味しいのではと思ってしまう、私は素人です。。。
片側の壁にある冷蔵庫にあるのは、バンチャン（キムチやナムル等のおかず）、トッポキ、スープ、チヂミ、
プルコギ（マリネされたお肉）など、
そのまま食べられるもの、焼くだけ、温めるだけ、のものばかりです。
　　　　
種類がいっぱいなだけでなく、私の知らない料理も多く、
迷いながらも、かなり心ウキウキでした

お試しということで、普通のキムチ、タコの和え物をゲット。
　　
私も彼も待ち切れず、その日の夜ごはんに並びました。
超美味し～い辛いけど、甘みもあって、これは美味しい。
他の料理も試してみたいから、ESLの帰り道、たまに通うことになりそう、
先生、教えてくれて、ありがと～う

日本のキッチン用品

これ、見るたびに、いつもカワイイと思っちゃう、車用の付けまつ毛
BMWの切れ長の目（ライト）が、付けまつ毛で、キツさが和らぐ感じに。


話題は変わって、オースティンにあるThe Domain（ショッピングモール）、
そこにSur La Tableというキッチン用品のお店があります。
見てるだけで楽しいので、Domainに来ると、必ず寄ってしまいます。
今日も、Originsでモイスチャーライザーを買いついでに、ふらっと

日本の製品も、チョロチョロありますよ～。
きんぴらピーラー新潟県燕三条市の下村工業。
当然、きんぴらを作るアメリカ人はいない＆通じないと思われ、Ginger Graterとして売っています。
大量のしょうがを、千切りするかな
日本製で、お値段＄19.95、高いっ


お次は、コックヘルプ(cook help)山口県岩国市のベンリナーという会社。
野菜を千切りにしたり、細切りにしたり、するグッズです。
これも、よほど大量に調理しない限り、準備や後始末が大げさですな。
同じく日本製で、＄59.95、やっぱり高いっ


日本製＝高品質というのは、アメリカでも知ってる人は知ってるので、
こういうのを見ると、ちょっぴり誇らしい気分になります。
日本の製品は、ここオースティンでも、堂々とがんばっている～