ふきのとう
春を告げる
一番乗りに
庭の片隅からじっと見て顔をだす
故郷の秋田では苦さが山菜と同じように好まれる
冬の身体に溜まった毒素をだしてくれるという
お吸い物で楽しむのがいい
天ぷらにすると苦みが消えてどこか物足りない味になってしまう
「ばっけ」と呼んでいたあの頃がよみがえる
