オケーィ２号店のようす

先月下旬に「ギーペルマーケット・オケーィ２号店、誕生」をお伝えしました。
今回は店内の様子をレポート。
写真はいずれも、左側がラムストル、右側がオケーィ。ビフォーア＆アフターをご覧戴けるようにしました。

まず看板。
すっかりオケーィの大きく眩しい看板に変えられていました。

店内の様子。
ラムストルの時は店舗の半分はガラ空きで閑散としていました。
オケーィに変更になってから店内はいっぱい、活気に満ちています。

精肉コーナー＆鮮魚コーナーも定員が居て、新鮮な商品を並べていました。
ベーカリーもフル稼働。ホカホカで美味しいパンを販売していました。

で、ラムストル時にあった豆乳が、ひょっとしたらまだあるかもしれないと一抹の希望を持ち、目を皿のようにして探してみましたが、店内には既にありませんでした。
あ～あ、あのとき全部買っておくんだった・・・

ダイヤモンドの街角

こんな寒い日は　霧も凍って♪
光る結晶になる♪
それは虫達が　灯すキャンドル♪
あなたの街を彷徨う♪

恋の伝道師・松任谷由実さんの歌『ダイヤモンドの街角』の出だしです。

今日のムルマンスクの気温はマイナス10℃以下。
仕事の後、近くのスーパーで買い物を済ませ、ふと顔を上げて街灯の方を見ると、光に照らされた無数の霧の結晶が頭上を舞っていました。
ダイヤモンドダストという、寒いところでないと見られない自然現象です。

恋をしなければ　見ることの無い♪
ダイヤモンドの街角♪

(写真はKazuhiko Ide氏のもの)

ブログランキング【くつろぐ】

ヤポメシチェック(5)

　正しい日本料理を提供してくれるか検証していくコーナー、「ヤポメシチェック」。不定期更新。

　第５回目は、НАРУМОНО(ナルモノ)をご紹介します。

　НАРУМОНОってなんだか日本的な響きがします。意味は雅楽の世界の楽器のようですが、それだと「鳴り物」の方が正しいのですが・・・というツッコミはさておき。

　メインストリート・レーニン大通りよりも海側に並行している、シュミット通り。この通り沿いに白亜の総合健康施設グラルースがあります。グラルース内には幾つか施設があり、НАРУМОНОはその一角にあります。

　扉には、印象的な赤い表示と女の子の絵。扉を開けて地下へ入っていきます。内装は木調のシックな作り。日本のお酒の空き瓶が並べられていたり、壁には和人形が。雰囲気は小さくて静かな居酒屋のようでした。席は10席ぐらい。
　
　アメリカ風巻き寿司(170p)、味噌汁(80p)、紅茶(70p)を注文しました(写真)。巻き寿司は野菜とチーズのようなものが入ってました。味噌汁はワカメだけのはずでしたが、椎茸も入ってました。・・・サービスか？

　お味はいぃんじゃないでしょうか？酢飯も正しい、巻き方もOK。間違ってない。ネタの鮮度もまあまあ。

　ただ、客が少なかったのに、注文から30分もしてから出てきたのにはガッカリしましたが。日本人らしき来客に、ムルの板前さん、キンチョーしてたんでしょうか。それからお皿とか見て分かるように、ポーション(量)が少ないです。さらにガッカリ。小腹がすいているときならいいかも。

　ムルマンスクへお越しの際は是非お立ち寄りください。

＜アクセス＞
　所在地　　ул. Комсомольская, 15
　電話　　　478-477
　営業時間　12:00-02:00(金土以外)／12:00-03:00(金土)

Helloween J-ROCK Party'08

先週の土曜16時～22時まで、お隣のコラ市にあるダンスホール「マグニット」にて、Helloween J-ROCK Party'08がありました。

チケットは、最近流行りのロシア版SNS「В КОНТАКТЕ(フコンタクテ)」経由でGET。

日本のロックをこよなく愛する若者達２００人が集結。音楽に合わせて踊ったり、歓談したり。ムルマンスクにこれだけJ-ROCKファンがいるとは、正直思いませんでした。特に好きなＪロックがＢＧＭで流れると、参加者から歓喜の声が！はしゃぎながら踊っていました。

音楽の途中でパフォーマンスショーがありました。ムルには、若者達で結成したクラブ活動が幾つかあり、そこから代表してパフォーマンスを披露しました。この日５，６組のパフォーマンスチームが参加、お気に入りのＪロックをＢＧＭに、演技を見せてくれました。

筆者が勉強を見ている生徒が、仲間と一緒に演技するときいたので、お邪魔しました。血のりをつけて登場していました。

みんな活気があっていいですね。楽しかったですよ。

味噌作り進捗報告その３

大分進捗報告が滞ってたので、ここで報告。
ムルマンスクでは大豆が手に入らないため、赤インゲン豆を使って味噌作りにチャレンジしたのが、3月下旬。
そして度々進捗報告をしてきました。

熟成完了から半月ほど経ちました。
写真左と中央は、10月末の味噌樽の様子と、スプーンで掬い状態確認した様子。
米麹の白い粒が目立ちます。日本で市販されている味噌はこんなに目立ちませんがね。
色は明るい茶色。
香りは正に芳醇の味噌風味。
味は大豆で作られたものよりも甘かったです。結構塩使用したのに。暗褐色の豆味噌を思い出します。

そのムルマンスク産味噌を使い、早速調理。
この日の献立は、ご飯、豚汁、茄子とピーマンの肉味噌炒め、玉子焼きでした(写真右)。
調理の出来も良く、うんまい夕餉(ゆうげ)ができました。