2017年春の北海道「道東の旅」･･･
釧路から根室へ･･･国道44号線をレンタカーの旅。
釧路から根室へ･･･国道44号線をレンタカーの旅。
・・・彩風人の写真帳・・・
釧路から約40㎞余、厚岸「道の駅」で休憩。
赤い橋「厚岸大橋」が見えます。橋の右が厚岸湾、左が厚岸湖･･･
厚岸湖は汽水湖ではなく塩分濃度が高く実質的には湾だそうです。上質のブランド牡蠣でチョウ有名です。
牡蠣バーガー･･･
ホントは牡蠣三昧したかったのですが先を急ぐのでファーストフードでした。
ごちそうさまでした
赤い橋「厚岸大橋」が見えます。橋の右が厚岸湾、左が厚岸湖･･･
厚岸湖は汽水湖ではなく塩分濃度が高く実質的には湾だそうです。上質のブランド牡蠣でチョウ有名です。
牡蠣バーガー･･･
ホントは牡蠣三昧したかったのですが先を急ぐのでファーストフードでした。
ごちそうさまでした
※撮影日は2017年4月2日 Canon PowerShot G7X。
※厚岸町･･･人口10000人弱。縄文遺跡もあり古くから道東部アイヌ族の中心地、松前藩の請負制による場所も早くに開けました。天然の良港、漁場である厚岸湾、厚岸湖が古くから栄えた理由のようです。 アイヌ語で「アッ･ケ･ウシ」･･･オヒョウニレの木の皮を剥ぐ場所、オヒョウ楡の別名はアッシノの木。
日本各地には、地元の名産を生かす美味しい料理を開発していますね。この牡蠣バーガーも、バンズに挟むとどんな味かなとの思いの発想からできたのでは・・
エスカロップも食べてみたいです。北海道は食材が豊富なので、地元食が多いでしょうね。
ご自宅で咲くヤマユリの花を画像で拝見し、夏が来たと感じています。
実際はよその土地の人が食べたら美味しくないものがあります。それがイイのです。
厚岸の牡蠣は全国有数の美味で、関東では普通のルートではお眼にかかれません。釧路のあたりの居酒屋でも値段は通常の倍です。厚岸湖の恵みです。道の駅で時間があれば市場で買って網焼きが最高です。
エスカロップ・・・鮮魚の町で洋食がソウルフード。築地で働く人がカレーとかカツライスが好きだと同じですね。
信州の高原めぐり、いちばん好きなのは池の平湿原です。蝶のいる場所、ウスユキソウなどの場所、懐かしく思い出します。
美しい風景を紹介してください。
コメントありがとうございました。