ゆうべのウチ飯･･･ポークソテー（Pork Saute)

今晩のウチ飯･･･オカズは･･･ポークソテー･･
Pork Saute･･･英語を訳すと･･･豚肉炒め･･･ステーキではないのだ･･･でも炒めものではないな
洋食であるが家庭料理化して…普通のオカズ･･･になった。

ゴチソウサマ・･･今日の日に･･･ありがとう

★フライパンで焼いて･･･うちの場合は･･･最後に醤油、ミリンなどをフライパンで煮詰めてバターを混ぜて上からかける。ステーキと同じやり方だが、料理名が違う？
★生姜をソースに混ぜればポークジンジャー、ケチャップを混ぜればポークチャップ･･･いろいろあるな。
★焼く前に･･･肉をよく叩く、そうしない噛み切れないのだ。

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