信州上田・・・久しぶりの塩田平・・・秋野菜をいただいてきました

11月29日･･･久しぶりの信州上田･･･塩田平です。

野菜畑･･･義兄さんたちが丹精こめた畑です。
松本一本葱、野沢菜が育てられています。
よく見れば葱が貧弱です。秋の長雨と台風と病気で･･･息も絶え絶え･･･

タマネギの植え付け･･･ここでは黒いマルチシートによる栽培なんてシャレた育て方でなく、むかしからの植え付けです。

いただいた白菜です･･･外側の葉は虫の食った穴だらけ･･･

大根、上田青首、聖護院、松本一本葱、キャベツなどいただきました。

松本一本葱は･･･見るも無残･･･いつもの年の半分の太さもありません。この畑だけでなくあたりの葱すべてが病気になったそうです。
農業は栽培技術、品種改良も進みましたが･･･自然相手の仕事･･･

イタダキマス･･･丹精こめて作った人に、お天道様や大地に、生きものの命に･･･
※英語圏ではLet's eat･･･日本語の持つ意味はないようです。大切にしたい日本語、世界に発信したい日本語。

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