nabe語録-スペシャルティコーヒー専門ショップ サーカスコーヒー

京都北山にオープンしたスペシャルティコーヒーショップ「サーカスコーヒー」の熱い日常をご案内します!

アイスコーヒーにオススメのコーヒー豆 3選+1

2020年06月06日 09時27分40秒 | サステイナブルコーヒー
今朝のお散歩は

知る人ぞ知る「大宮交通公園」跡です。



だいぶ工事が進んできています。

鳥たちも沢山生活を始めているようです。



京都は、連日30度超えです!

暑いですが

近年、35度から40度近くまで

いっちゃうので

まだまだ、心の奥では

これでも涼しい・・・

と言い聞かせています。

朝晩は、まだまだ気持ちいいですよね〜

まさに

「月の頃はさらなり」

で先日はとっても綺麗なお月様が見ていました。

水出しのアイスコーヒーが

心地いい季節になって来ましたね。

今年の水出しコーヒーにオススメのコーヒー豆です!

もちろん

①極深焙煎「アイスブレンド2020」

がオススメです!

ブラジル、タンザニアをメインに

昨日も少しご紹介したインドのカネフォーラ種が

隠し味に少々ブレンドされています。






しっかりとした風味とコク、パンチがあって

後味クリアー!

どっかのビールの宣伝みたいですね。

そして

②「極深 エチオピア ナチュラル精製」

いつの間にやら

店頭で定番化してしまっています。

深みのある中に

フルーティな風味があり

特別感のある味わいのアイスコーヒーになります!

③「コンゴ チェガンダ2000」

なかなか手に入らないアフリカ中央部の

コンゴ民主共和国の高品質コーヒーです。

アフリカコーヒーらしい力強い芯のある味わいが

アフリカの大地に肥沃な土の力を感じます。

番外編として

★「エチオピア ナチュラル精製 浅煎り」

コーヒーらしい苦味はありません。

「じゃー!コーヒーじゃなくていいじゃないか!」

っと言わないでください。

水出しにすると

スッキリフルーティな清涼感のある味わいになります。

水出しコーヒーは

スッキリ清涼感を楽しめますので

ぜひこの夏デビューしてみてください!

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