麺や維新＠横浜市西区

ラーメンブログ
麺や維新＠横浜



横浜でずっと行きたかったこちらのお店。
大和の鶴間からの移転になるそうです。
ここに行きたい、っと同行者を連行したのは
いうまでもなく『こちらのお方』のブログ見たからねw



まってました【味玉醤油らぁ麺】
早く食べたいっと焦るあまり、写真を撮るのに
もたついて、海苔がヘタってしまったw(||゜Д゜)ヒィィィ!

いや実にこれが食べたかったのです。
ナゼって（・д・?）この鶏系のラーメンが好きなんだもんっ。
っていうか鶏が好き
豚よりも牛よりも鶏が好き（'''´д｀'''）



スープは想像していた通りで、期待を裏切りません。
鶏油がキラキラひかった濃いい醤油スープです。
醤油の香りを残すため、生の醤油を仕入れて
お店で火入れしてるとか。
いやいや、ホントになんて言うんでしょう。
いい意味でクセのある醤油の香りがたまりまへん（´∀｀*)
町田の「６９」の２号ラーメンに似てます。



麺ですが、表面トゥルトゥルだがコシがあるタイプ。
これまた２号ラーメンそっくりΣ(゜Д゜)
鶏油の効いたスープにはこの麺が定番なのか！？
でも自分としてはもっとザクっとした麺の方が好きかな。



味玉はホント、ウマ過ぎ(゜д゜)ウマー!
文句のつけどころがない。
味付け、茹で加減バッチリです。
あくまで個人的な好みですがね。
トロっとこぼれそうでこぼれない位の
茹で加減が好きなんだってばょ( ´∀｀)ノ



で、こちら同行者さんのつけ麺
チャーシューの代わりに鶏肉が1枚。
これ単体では旨いんですが、どうにもスープと合わないっす。
つけ麺のスープは節の効いた魚介系のスープですからね。
麺は平打のピロピロ麺でした。

鶏鶏なつけ麺スープだったら面白いのになぁ～
とはいえ、これはこれで美味しいと思います。

この日限定の塩ワンタン麺（800円）がありましたが
どうしても醤油を食べたかった…
次回は塩を食べたいでっせ！

ごちそうさまでした


注文：味玉醤油らぁ麺　800円


お気に入り度：★★★★☆


麺や維新
住所：横浜市西区北幸2-10-21
電話：045-324-0767
定休：日曜日
時間：11:30～21:00（スープなくなり次第終了）
駐車場：無　近隣コインパーキング有



「維新」参照ブログ
『湘南ラーメン食べ歩記』-味玉醤油らぁ麺
『ラーメン通信　By　Tkz』-塩らぁ麺
『ラーメン食べ歩紀行』-味噌らぁ麺
『純和茶屋本舗（憩）』-Ishin’n麺
『厚木のラーメン好きのくだらないブログ』-味玉醤油らぁ麺

↓こちらの本に掲載されてます

石神秀幸ラーメンSELECTION 2009―東京・神奈川・埼玉・千葉首都圏No.1ラーメンガイド (2009) (双葉社スーパームック) 双葉社 このアイテムの詳細を見る

神奈川県内 ラーメンの繁盛店〈2009年版〉 (湘南海童社繁盛店シリーズ) 湘南海童社 このアイテムの詳細を見る

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CAFFE SOLARE＠横浜

グルメブログ
CAFFE　SOLARE＠横浜



この間の休みに横浜まで買い物に行きました。
横浜に行くとかなりの確率でこのお店に行ってます。


こちらのお店ですが、株式会社プロントコーポレーションの関係会社になります。
喫茶店の「PRONTO」です。
いわゆるカフェランチの出来るお店です。
foodメニューは主がイタリアン。
ここで一押しのメニューがあるので紹介したいと思います。



【揚げ茄子とベーコンの和風おろしスパゲティ】
これです( ´∀｀)ノ
この店に行くと必ず注文します。

ベーコン、茄子、大根おろしがメインの
至ってシンプルな1品です。
このスパの好きなところが、おろしに七味唐辛子がふりかかってるところです。
和風醤油ベースにこのおろしと七味が抜群に合いますd(´∀｀*)
ちょっとぴりっと、かつさっぱりと旨いっ(゜д゜)ウマー!



いちよ麺アップw
つい癖…ってどんな癖？
レディのたくさんいるこの店では恥ずかしすぎて
決して一人では写真を撮る事は出来まへん(/∀＼)
ん～、アルデンテで(゜д゜)ウマー!

ごちそうさまでした


注文：揚げ茄子とベーコンの和風おろしスパゲティ　630円


お気に入り度：★★★☆☆＋


CAFFE　SOLARE
住所：横浜市西区高島町2-16　地下街ポルタ
電話：045-441-8588
定休：横浜ポルタに準ずる
時間；横浜ポルタに準ずる
駐車場：提携駐車場多数あり
HP：http://www.pronto.co.jp/solare/index.shtml




ベーコンとキノコの和風パスタ



プリプリ海老と茸の和風＆生パスタ110gのセット


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麺処 ら塾＠藤沢

ラーメンブログ
麺処　ら塾＠藤沢市



お店の暖簾？が青から赤に変わってますね。
ら塾に行って参りました。
現在は曜日で違うメニューを提供してます。
えぇー…私の残念な脳味噌ははっきりと記憶してないのですが…(ノД`)
確か水・木・金が味噌？土・日・月が塩？だと思います。
メモってこいって話ですが…
ホントm(。・ε・。)mスイマソ-ン
3月いっぱいは日替わりで提供しているそうです。



土曜日に【塩ラーメン】を食べてきました。
土曜日という事もあってか、かなり混んでました（つд｀）゜。
店の外までは並びはなかったのですが、
店内満席、さらに待ち5名おりました。
席に座ってから提供されるまで約20分かかりました。
1ロット3杯しか作っていなかったので、しょうがないですね…



スープですが、いやほんと美味しいっす。
鶏がかな～り効いてるって感じです。
塩には焦がしニンニクが入っているようですが、
決してスープの邪魔はしておりません。
焦がしニンニクを食べて初めて、あっ、ニンニク臭がΣ(゜Д゜)
って感じです。



麺のかたさは指定出来ませんが、
そんな事する必要ないかと。
も～、コシがしっかり残ってポリポリ感もあり
ベストな茹で加減でしたd(´∀｀*)

チャーシューは相変わらず美味しいですね。
上に乗っている青物が冷たかったのが
唯一残念な感じですが、浸しておけば問題ないしね。
ん～、1ロット3杯だけあって、丁寧に作られてます。

ごちそうさまでした


注文：塩ラーメン　830円


お気に入り度：★★★★☆


過去「ら塾」記事
『2008年12月6日』-ラーメン


麺処　ら塾
住所：藤沢市鵠沼花沢町2-16
電話：0466-50-9016
定休：火曜日
時間：11:30～15:00 18:00～22:30
駐車場：無　近隣コインパーキングあり



「ら塾」参照ブログ
『麺食いのための「らぁめん is No.1!」』-チャーシューワンタンメン
『レチリオのらーめん日記』-ラーメン
『ラーメン・湘南・プラス』-味噌ラーメン
『湘南ラーメン食べ歩記』-イベリコ豚チャーシューメン



スペイン産イベリコ豚しゃぶしゃぶ用


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ペニーレイン＠茅ヶ崎（辻堂）

ラーメンブログ
ペニーレイン＠辻堂（茅ヶ崎市）



辻堂と茅ヶ崎をつなぐ鉄砲通り沿いにあるこちら
【ペニーレイン】に行ってきました。
ネットなどでもほとんどその情報が載ってません…

この店は、先日契約したお客さんに教えてもらい知りました。
地元の方だったので、案内中にどこかオススメありますか？
何て話をｗ

厨房は店主さん一人でやってます。
店内入ると２列になったカウンターのみ。
この日は厨房に背を向けて座りました。



メニューはこんな感じです。



お客さんと話した中で、塩が旨いらしいとの事だったので注文。
見るからにさっぱりした感じでいいなぁ（´∀｀*)



スープは鶏ガラベースです。
ダシと塩加減もバランスが良いです。
白髪ネギの細千切りがまたよく、
このスープにとても合いますd(´∀｀*)



麺はかたさの指定はしてません。
しっかりコシの残った茹で加減で旨いです。
最後の方は少し伸びますかね。



チャーシューは驚くほど薄いですｗ
玉子に関してはめっさ固ゆで（ノД｀）
味付けも全くしてない、ゆで卵です。
またそこがなんかいい感じがしますw

特別すんごい美味しいとか、そういう感じでもないのですが、
なんか落ち着きます（店主さんといいラーメンといい）
僕はこういう店が結構好きかなぁ～（´∀｀*)
また違うラーメンも食べてみようと思います。

ごちそうさまでした


注文：塩ラーメン　650円


お気に入り度：★★★☆☆＋


ペニーレイン
住所：茅ケ崎市浜須賀6-25
電話：0467-85-9807
定休：火曜日
時間：11:00～19:00（スープ切れ終了）
駐車場：店舗から道路向い　3台


営業時間に関しては情報が古いので、変更になっている可能背があります(m。_。)m


おくりびと

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めん屋 一徹＠平塚

ラーメンブログ
一徹＠平塚



国道129号線沿いにある「一徹」さんです。
こちら星一徹のお店です（違
ただ店主はそんな雰囲気をかもし出してますｗ



注文したのは【らーめん】
九州系の豚骨醤油に近いのでしょうか。
きくらげといい、スープの色といい。



スープですが九州系の豚骨というか何というか。
長浜系とは違うし、博多系とも違うしよくわかりません。
醤油ダレが弱いせいか、印象がない。
油が多いせいか、口のまわりがベトベトしました(ノД`)



麺はかためで注文。
博多の極細ストレートよりも少し太い感じ。
かための麺はポリポリ感もあり、嫌いではないです。

味玉も半分入ってるのですが、
めっさ固茹で。
塩の味付けになってましたが、
これまた、スープに合わない…

最後の方は飽きがきて、スープもちょっとしか
飲まなかったっす。

店主さんや、ホールの方も接客はとてもいいですょ～
上がりの席もあったり、テーブル席もあるので
ご家族連れにはいいかもしれませんね。

ごちそうさまでした


注文：らーめん　600円


お気に入り度：★★☆☆☆＋


一徹
住所：平塚市東真土2-8
電話：0463-54-3352
定休：無
時間：11:30～翌4:00
駐車場：店舗横脇道　5台有




「一徹」参照ブログ
『ラーメン食べ歩紀行』-らーめん
『厚木のラーメン好きのくだらないブログ』-らーめん
『湘南ラーメン食べ歩記』-塩らーめん
『酔鏡』-らーめん


生キャラメルを超える生キャラメルがセットで登場！花畑牧場生キャラメル ～New Type～セット【...


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亀や＠平塚

ラーメンブログ
亀や＠平塚



平塚の市役所から少し北に歩いたところにあるこちら
老舗の【亀や】さんです。
以前後輩がバイトをしていた時に訪問して以来なので、
何年ぶり？かれこれ10数年かと思います。

近隣には図書館、警察署等もあり
昼時の訪問だったのですが、
大混雑∑(Д｀|||ノ)ノ
11:45頃の訪問ったのですが、
奥の座敷、テーブル席も1テーブルしか空いてませんでした。



駐車場はご覧の通り、
すぐ近くですから、隣の郵便局には停めないようにしましょう。
8台ある駐車場も後1台のみでした。



メニューはこちら、ホント昔の中華料理屋って感じです。
基本のラーメンは580円とリーズナブル。



で、注文したのが【ラーメン】
味濃いめ、麺かためは注文できます。



昔ながらの中華そばではございますが、
結構表面は油の層があり、こってりしてます。
鶏ガラベースでいい意味で中華そばって感じ。
油たっぷりあつあつな感じでした。



麺はデフォで注文しましたが、
少々柔めか。次回はかため必須かな。
とはいえ、だれてる感じではないです。
薬味のネギがかなりよく、麺とからめて
(゜д゜)ウマー!です。
小ネギの刻み具合がgood(´∀｀*)です。



この日一緒に行った「釣り人」さんは、【野菜ラーメン塩】を注文。
中盛までは無料なんですが、あえて（？）大盛。
写真では伝わりませんが、どんぶりかなりでかいですｗ

麺は2玉はありましたね。
本人曰く、もやしは1袋分あるってｗ
中盛無料で、大盛100円増しですからね。



もう1名の同行者はセットを頼み、
チャーハンセット。
このチャーハンがまた懐かしい味を彷彿させ
いい感じですｗ

地元の人々に愛されてる感たっぷりです。
ごちそうさまでした


注文：ラーメン　580円


お気に入り度：★★★☆☆＋


亀や
住所：平塚市東八幡1-1-3
電話：0463-24-2833
定休：月曜日
時間：11:00～14:30　17:00～20:00
駐車場：8台あり　店舗から徒歩1分



「亀や」参照ブログ
『酒とラーメンと考古学』-ラーメン
『コースケの独り言』-ラーメン


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らーめんDINIG慶＠厚木

ラーメンブログ
慶＠厚木


【ラーメン大好き草野球馬鹿の日々】の路地裏男さん
【湘南ラーメン食べ歩記】のごっちさんと後1名、
と突発的にラーメンを食べに行きました。

ネット上でのお付き合いはあったのですが、
まだお会いしたことのない、路地裏男さんから
お誘いを頂きました。

初対面だったのですが、まったく緊張することなく
とても楽しかったです。
むしろ会ったことあるでしょ、くらい友達な感じで良かったですｗ


で、どの店にしますかってな話になったときに
優柔不断な僕に店を決めれるわけがなく、
ごっちさんに決めてもらい、厚木まで行って参りやした（´∀｀）ノ



初訪問の「ら～めんDainig慶」です。
ピンクな町並みの中にあり、心奪われそうになりますが、
そこを堪えて行かねばなりませんｗ

店主さんは中村屋で修行をしていたそうですが、
基本メニューは味噌のようです。



という事で、一番人気の【厚木らーめん】を注文。
の前に運転手の路地裏さんには大変申し訳ございませんがｗ
自分は頂いちゃいましたｗ
ほんとm(。・ε・。)mスイマソ-ン



厚木らーめん到着。
なんとも洒落た丼です。
が、機能的にはいかがなもの？って感じです。

テーブルも凹凸がかったものなので
ラーメンを移動させるのにも一苦労。
気をつけないと、ラーメン倒れちゃいます(ノД`)



この玉子の乗せ方が特徴的なこちら。
しっかし、玉子を食べた後にこのレンゲを使おうにも
使いづらいことこの上ないｗ
もっと大きめのレンゲもあるので
素直にそちらを使った方がいいかも。



スープですが…
話しながら食べてましたし、
話に夢中で味なんぞ覚えておりません。
トロリとはしてるが、しつこくなかった事は確か。
調べると白味噌ベースだそうですが、
甘ったるさは微塵もなく、結構好きかも。

そういえば、辛く出来ると書いてあったので、
僕だけ辛目にして注文しておりました。
なんで、スープはちょっと赤い感じになってました。
まぁ、辛さはというとほとんど辛さを感じず、
激辛に出来るものならそうすれば良かったと思ってます。



麺は中太縮れで、コシがあって美味しかった…ょたしかｗ
もうホント話に夢中で、記憶あんまないっす。
ブログやってるとねぇ～
みたいな話やら、もういろんな話してましたし。

ラーメン店事情に関する話には全くついていけてません、はいｗ


とにかく、ブログに関しては二人とも大先輩なわけで、
色々教えてもらいましたとさ。
いや実に楽しい時間を過ごさせてもらいました。
また是非ご一緒したいです。
よろしくで～す。
最後に路地裏さん、運転おつかれさまでした（´∀｀）ノ
感謝感謝です。

ごちそうさまでした


注文：厚木らーめん　750円＋ビールセット（つまみ付）550円
ビールがちと高いなぁ…


お気に入り度：★★★☆☆


らーめんDining慶
住所：厚木市中町2-10-14
電話：046-296-7707
定休：火曜日
時間：11:00～翌6:00（LO5:30）
駐車場：無　近隣コインＰあり



「慶」参照ブログ
『厚木のラーメン好きのくだらないブログ』-厚木らーめん
『湘南ラーメン食べ歩記』-厚木スペシャルらーめん
『ラーメン食べ歩紀行』-味噌慶麺
『俺達ラーメン部！』-柚子味噌麺


口に入れた瞬間溶け出す、新食感の生キャラメル花畑牧場生キャラメルセット


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二宮＠秦野

ラーメンブログ
二宮＠秦野



塩ラーメンがめちゃめちゃ気になっていたこちら。
二宮に行ってきました。
秦野にあるのに、二宮なわけで
ってわけわからん事言ってますが…
どうやら店主さんの名前に由来してるのですね。



駐車場の案内図です。
店舗横以外にも提携駐車場があります。
駅近いのに助かるなぁd(´∀｀*)
反射して見づらくてm(。・ε・。)mスイマソ-ン



で、お目当ての塩登場。
見た目からして好みな感じです。



スープは鷄、魚介系の節を使用してるとか。
無化調でさっぱりしたスープです。
少し塩気が強いようにも感じましたね。
温度がちょっと温めだったのが残念だったなぁ～（ノД｀）



炙ってあるチャーシューはプレートであたため直されてました。
脂身がかなり多く、かなりとろける感じです。



麺は浅草開花楼なんですかね？
食べた事ない自分としてはよくわかりませんが、
茹で加減は丁度よく、美味しいと思います。

薬味の刻み方がかなり細かく、
これはこのスープにマッチしていて
かなり美味しかったです（´∀｀*)

メンマは極太で甘めの味付けでした。
三つ葉の量が結構多いですが、
青物大好きな自分にとってはかなり良かったです。

つけ麺も食べにきたいと思います。

ごちそうさまでした


注文：しおらーめん　700円


お気に入り度：★★★☆☆＋


二宮
住所：秦野市鶴巻北2-5-5
電話：0463-69-6008
定休：水曜日
時間：11:30～20:00
駐車場：店舗横1台　その他コインＰと提携



「二宮」参照ブログ
『湘南ラーメン食べ歩記』-つけちゃーしゅー
『JINのらーめんとかも』-塩つけちゃーしゅー
『厚木のラーメン好きのくだらないブログ』-味玉らーめん塩
『しらすのラーメン日記』-しおらーめん
『俺達ラーメン部！』-味玉塩らーめん他


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神奈川県内 ラーメンの繁盛店〈2009年版〉 (湘南海童社繁盛店シリーズ) 湘南海童社 このアイテムの詳細を見る

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麺とごはん酒とジャズ 2.7＠茅ヶ崎

ラーメンブログ
麺とごはん酒とジャズ　2.7＠茅ヶ崎



先日オープンしたインド料理店【アカス・ディープ】さんで
たらふく食べたにもかかわらず、その後ラーメンが食べたくなったので
お店からも割と近めのこちら【2.7】さんに行きました（'''´д｀'''）ゝ
えぇ、一緒に行った皆さんはお腹いっぱいで何も入らない…
って言っていましたが、僕が無理矢理連行しました(´∀｀;A)
店舗写真は使い回しなので、昼になってます。



つまみはこちらの1品のみw
これ美味しいんですわ～。
酒のつまみにもいいっすね。



アカス・ディープさんでそこそこビール飲んでたので、
ここでは違うお酒を飲もうかなぁ～と。
メニュー見たら思わず写真撮っちゃいましたw
で、もちろん注文っd(´∀｀*)


スミノフですよ、スミノフw



何杯か飲んだ後、そろそろ〆を注文。
前回訪問時はつけ麺醤油を頼んだので、
今日は【支那そば】を注文しました。
麺は細麺、中太麺選択できますが支那そばには細麺かなぁ～
と決めつけ、細麺にしてしまいました。



スープですが熱々でgoo～d(´∀｀*)
鶏ガラと煮干しの効いた甘めのスープです。
さっぱりながらもクセになるスープでした。
まぁ、酒飲んでるので味に関しては参考になりませんが（'''´д｀'''）ゝ
こりゃ、酒飲みにはいい1杯です。



麺は細麺でしっかりと芯が残っており(゜д゜)ウマー!です。
特にかたさは指定しませんでしたが、
好みのかたさで良かったです（´∀｀*)


夜の訪問は初めてだったのですが、
やっぱりお酒の飲めるラーメン店っていい♪
つまみにできる和えそば系を提供して欲しいなぁ～w
店主さんも奥さんの人柄もとっても素敵。
1ヶ月前に訪問した某ブロガーさんの事もちゃんと覚えてましたょ～w


最終的には連れてきた皆さん、気に入ってくれました。
今度はこちらを1件目に来ますょっと。

ごちそうさまでした


注文：水餃子　450円　支那そば　650円


お気に入り度：★★★★☆


「2.7」過去記事
『2008年11月28日』-もやしつけそば他


麺とごはん　酒とジャズ　2.7
住所：茅ヶ崎市東海岸南2－10－2イーストコート2F
電話：0467－58－8737
定休：無　火曜日は昼営業のみ
時間：11:30～15:30 17:30～23:00
駐車場：前面4台あり　店舗共有

↓1日1ポチお願い致しま～す




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初代かしわ屋＠平塚

ラーメンブログ
初代かしわ屋＠平塚



季節限定【赤味噌つけ麺】をやっているようで、
食べたいなぁ～と、こちらのお店に行きました。
お店自体は初訪問です。
写真見てわかると思うのですが、
明らかに営業している様に見えますが、
僕の時も（謎？）看板が「支度中」となってました（・д・?）
お客さん入ってたので普通に営業してましたけどね。

店主は大磯の人気店「壱龍」で修行経験があるとの事。
と言うことで人気のあるメニューは味噌の様です。



お目当ては赤味噌つけ麺なので
その他ラーメンは次回以降で。
っというか、「赤味噌つけ麺」のボタンが見あたらないΣ(゜Д゜≡゜Д゜)ドコ??
中段でさらに真ん中くらいにあったのですが、
こりゃわかりずらい…(ノД`)
しかも、「限定」のボタンなわけで、
赤味噌つけ麺とは書いていない…
限定変わってないかちょっとビビリました。



ざるに麺がのってくる【赤味噌つけ麺】です。
一見シャレてますが、ざるから垂れる水を受け止めるのは
普通にテーブル…。
したびしょびしょですけど、いいですかぁ～。



つけ汁ですが、ホント味噌って感じのつけ汁です。
酢が結構効いてますが、全く嫌な感じはないです。
たまにピリッとくる辛さがなかなか良いです。
もっと辛くしちゃっても良いかもです。



麺は中太のちぢれ麺、おそらくラーメンの麺と一緒だと
思うのですが、つけ汁との相性はまずまず。
締まり具合がよくて好きな麺でした。

スープ割りをお願いしましたら、
小さい茶碗にスープを入れてきてくれました。
全部投入してもそこそこしょっぱめだったかなぁ～。

つけ麺なかなか美味しかったです。
今度は普通のラーメンを食べにこよっと。

ごちそうさまでした


注文：赤味噌つけ麺　850円


お気に入り度：★★★☆☆


初代かしわ屋
住所：平塚市長持315-1
電話：046-336-4610
定休：木曜　第3水曜
時間：11:00～14:30　17:00～21:30（土日祝 11:00～20:30）
駐車場：店舗横8台



「初代かしわ屋」参照ブログ
『ラーメン食べ歩紀行』-赤味噌つけ麺
『湘南ラーメン食べ歩記』-赤味噌つけ麺
『ふらわのだらだらだいあり２』-味噌ラーメン
『goteblog』-味噌ラーメン



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