料理や洗濯はそんなに苦でもないですが～アタシは掃除がキライです～(´・ω・｀)
そんなある日～しゅったしゅったしゅった・・・おっ・・・マイペットの音がする～
夏の終わりに年末の掃除がタイヘンになると察したダンナちゃんが動いたっ・・・！
重たいIHクッキングヒーターを移動させーの～換気扇まわり徹底攻撃ヽ(｀д´；)ノウオ
加えてメラミン樹脂も登場！濡らしてこすると激落ちくんでやんすね～
ピッカピカ
アタシに掃除をしろとは一言もゆわないこのお方～素晴らしすぎます～
しまじ「おかーさんに任せてたら年が明けちゃう」アカン嫁でゴメーン～(ノ∀`)アチャー
さてこの日～ダンナちゃんがフィッシングハヤシへ行くとゆーので～アタシはコチラ！
大高醸造株式会社 高知市梅ノ辻21-8 TEL088-833-0417 営業時間不明 定休日 日祝日 地図はコチラ 駐車場店舗東側にあり
車から降りると～辺り一帯おしょう油のイイ香りがふんわり漂っておりまする～
一升の空瓶3本持ってこんにちは～空瓶の引き取りはできますか？
今日は奥さまでやんすね～快く引き取っていただけました～ヽ(*´∀｀)ノ
コチラの本格的な米酢がお気に入りで～おしょう油だって1.8㍑で577円だもん～
サスガに1升瓶は使いづらいので～おウチで0.9㍑瓶に詰め替えて使ってます～(ノ´∀｀*)
そしてばあばの畑から生姜のおすそわけをもらったの～アレ？生姜の収穫っていま？
どうやらまだ育ちきってない若い生姜のようです～それでもレッキとした新生姜～
かき揚げで食べてみると含水量が少なめで刺激が強く～春の生姜とはチト違う（；^ω^）
どうすれば瑞々しく食べられるかなあ～・・・
オッ
ココはひとつダンナちゃんの大好きなガリにしちゃえ～ネットでレシピ検索便利だね～
お鍋の中には～酢100ml・砂糖大さじ4・塩小さじ1が入っております～ヽ( ・∀・)ノ
いちど沸騰させて冷ましとくよ～生姜はコレくらいで130gでした～
包丁で薄くスライス～ピーラーだと薄すぎてスライサーだと厚すぎなんだもん～(δ´ω｀)
生姜の効能にはご存知の殺菌作用～さらに血行をよくしてダイエットや美肌効果があり
そのうえ消化の促進や～免疫力を高めたり炎症を抑制しちゃう効果まで～(ノ´∀｀*)
つわりや乗り物酔いにまで効いちゃうってホントですか～ヽ(；゜д゜)ノマヂ！
・・・
ビックリしすぎて手が止まっちゃった～次の工程へ行かねば～お鍋お鍋～
メンドーな手間だけど生姜は茹でます～辛い刺激がお好みなら30秒くらい～
辛味バカはちょっと悩んだけど～ダンナちゃんは刺激が苦手なので3分茹でます(*´∀｀)
ザルにあけて塩を少しふればすぐ水が切れちゃうよ～
ホントは調味料を瓶に入れてレンジで加熱すれば～瓶の消毒になって保存しやすいけど
タッパーしかなかったので～冷めた調味料をタッパーへ移しておきます～( ・ω・)ウイ
そこへ茹でたショウガを漬けこむと～あれよあれよとピンク色に変色しちゃった！ヽ(；゜д゜)ノ
調べてみると新生姜に多く含まれるアントシアニンがお酢と反応してこうなるらしい・・・
新生姜ではないハネ生姜だと～白いガリになるそうです～(；・∀・)ヘー
着色した鮮やかなピンクのガリも見たことあるけど～コレがナチュラルなガリの色
2時間くらい漬けこめば食べられます～もちろんガリガリ食べちゃった～(*´ω｀*)ダジャレ？
そうそう～草やさんへ行ったおりに見つけたモノがありました～
chimney（チムニー）さんきゅー3周年～11/3（土）10：00～16：00感謝祭が行われます
ミヤタヤさんの鉄板焼きや草やお弁当～yumocaさんのお菓子などなど～ヽ(・∀・ )ノ
ハンドメイドの雑貨や古道具～森田ネームさんの刺繍などが集結するそうです
だいぶ先やけど～お天気に恵まれますように～(*´ω｀*)
ガリって意外とカンタンに作れるんだ～♪お寿司やお刺身はモチロン焼きそばやサラダにも使えるけど～やっぱそのままガリガリ食べる方がアタシたちは好みです～(*´∀｀*)
掃除せんかーってわんぽっち♪
