オクラの花って見たことありますか？
今が最盛期だと思うんですが、月下美人のように１日でしぼんでしまうそうです。
しぼんでしまってはもったいないということで
たくさん頂きました
意外と大きな花で
手のひらぐらいのサイズ。
私は指が短いから参考にならないかな
実はコレ、食べられます
生のまま刻んでかつお節と醤油をかけます。
食べるときはよく混ぜて
ご飯にかけて食べるとよく合いますよ
花そのものに味はほとんどありません。クセも全くないです。
オクラの花というだけのことはあって
刻んで混ぜるとぬめりが出て、食感はシャリシャリという感じ。
チャンスがあったら試してみてください
