いただき物のお菓子です
ケーキのコースで先日作った「ミックスベリーのタルト」
ココアの生地に、カスタードクリームをのせ、
上にラズベリー、ブルーベリー、赤スグリの
3種類のベリーを飾った甘酸っぱいタルトです。
のんびりしたパン作りの工程に比べると、
分量の正確さや手際の良さ、それに、たぶんセンスも必要なケーキは、
毎回時間に追われてドキドキして
なんとか基礎コースが終わったな~、とほっとしていたら
期限あと少しになって、もう一回残っていた事に気がつきました
ベリー類は冷凍なので、水分が出ないように一粒ずつ
「ナパージュ」というゼリー状のコーティングを。
カスタードクリームは市販の粉末のタイプ、意外と楽にできたのはこのおかげかな。
タルト生地も甘味が抑えめで、全体にさっぱりしているけど
うっかり食べすぎに気をつけなくてはね。
18回行くのになんと5年もかかってしまったけど、なんとか終了^^;
先生やご一緒したみなさん、ありがとうございました!
西大寺の散歩ももうすぐ終わり
お寺を出るとき何気なく見たスマホの歩数計には、
この日、私が8.3km歩いた、と表示され、えっ、意外と歩いてた?
とたんに疲れが出たと思う私の前に、ケーキ屋さんが
「ガトー・ド・ボワ」 という名前のお店、西大寺の門の斜め前です。
駅の南側にはめったに来ないから、知らなかった
ショーウィンドにケーキがキラキラ
どれにしようかなあ?
明るい店内にミニチュアのディスプレイもかわいい♪
席で飲み物とケーキを一つお願いした時
店員さんが、二つ目を言うのを待つようだったので、・・もしや、
奈良ではケーキを二つ三つ食べるのが普通なのか?と思いました
後日、母から、
お寺の前のそのケーキ屋さんはおいしいと評判で、
フランスやドイツのコンクールでも一位を取ったと聞いて納得
頼んだのは、ラ・ヴィオレというケーキ。
ほんのり甘酸っぱいカシスのムース、見た目もかわいく、
とってもおいしくごちそうさまでした
次は2個にしようかなあ?
でもその前に、2個分歩いてからね
早くも夏バテしていた日の午後、娘が買ってきてくれた「ヤオイソ」のおみやげ
ロングベストセラーの「スペシャルフルーツサンド」と、
季節限定の「桃サンド」でした
どちらでも好きな方を選んでと言われて、半分ずつに詰めかえたりする
でも、そっと持ったつもりでも、もうでこぼこに
(お店の人はさすがだなあ)
ヤオイソさんは、今出川の方に行った時に寄るのが楽しみなフルーツパーラー。
贈答用の果物屋さんに併設されているお店なので、
果物もりもりのメニューが充実して選ぶのに迷います
(お店でいただいた時はこんな感じ♪)
「スペシャルフルーツサンド」は、下までぎっしりの果物のハーモニーが楽しく、
「桃サンド」はジューシーな甘い桃がごろごろ、
これまで食べたフルーツサンドの中で一番おいしいなと思いました!
暑い夏にもおすすめの、季節の果物のサンドウィッチです
(あれ、夏バテはどこに?)
土用の丑の日。
帰りにお使いを頼んであった娘からラインが入って、
「どっちにする?」
えっ!?鹿児島産のが2980円、愛知産のが炭火焼で3580円か・・・(;・∀・)
どちらもおいしそうだけど、ここは予算的に2980円のほうで、
それでも我が家には高い買い物、
きっと夏バテしないに違いない
そういう気持ちもプラスして、ありがたくいただきます!
仕事で東京に行っていた娘からのお土産です
北海道と東京に店舗がある、「シレトコ ドーナツ」というお店の焼きドーナツだそうです。
袋を開けると、カラフルなパンダさんドーナツのタワーが
ドーナツには、くまさん(パンダも?)のミニドーナツが入って浮き輪みたい♪
(「クマゴロン」と名前もあるそう)
トースターで温めたら、ちょっと焦げクマになりました!
何年か前、動物のケーキを買って帰った時、
かわいくて食べられない、とか言いながら、やっぱり食べた私でしたが
息子だけ、これは無理だ~と言って自室に持って行き、
半年後、机から、カチコチのひよこケーキが出てきたことがあったなあ
あんまりかわいいので、食べるときに目が合わないように
(私はくまゴロンを最初に、娘は最後にとっておいた)
やっぱり、とってもおいしくいただきました
楽しいお土産、どうもありがとう!
暖かかった今週の午前、ピアノの新年会に、
同志社大学の近くにある石窯ピザのお店に行きました。
生徒さんに教えてもらった「カナマロン」というお店は
住宅地にわずかに残る雑木林の斜面にあって、知らないと通り過ぎそうな場所
2階にある入り口から、「こんにちは」と靴を脱いで上がると、
天井までの高い窓に日が差し込むフロアに、テーブルにはおこたがついている!
お店の方おすすめの、ピザとパスタのランチを一つずつ注文すると、
別々のお皿にそれぞれ取り分けて持ってきて下さいました
アンティパスト・ごろごろ野菜の生パスタ・きのことベーコンの石窯焼ピザ・
4つの効能から選ぶハーブティー・焼りんごのバニラアイス添え、
自家製ハムや無農薬野菜、素材にこだわったお料理もおいしかったし、
写真の石窯がオーナーさんの手作りでびっくりしているところに、
さらにものすごくびっくりしたのは、この三階建てのログハウスまでが、
オーナーさんとご家族ご友人によって作られたという事でした
階段の上のロフトにもソファ席があるそうで、
この日は閉めてあったけれど、床の階段下の一階は手作り工房、
近くに、こんな素敵なお店があったなんて、
また訪れるのが楽しみだなあ
そうして一気に押し寄せてきた年末の買い物帰り、「のらや」さんへ
ショッピングセンターの横にある民芸茶屋風のおうどん屋さん
ポットと湯のみ茶碗、箸袋やおしぼりにも、
そしてもちろん、どんぶりや小鉢にものらちゃんが
セットメニューが豊富でデザートもいろいろ迷います!
お箸の袋をためると、のらちゃん食器と交換ができます。
こういうのなつかしいですね♪
28日はニャ~の日で、5枚ももらえるチャンスですよ
手書きの「のらや通信」もほっとします
鍋焼きうどんや福袋も気になるなあ、などと楽しんで、
さあ、帰って大掃除もう一息
中津川の「柿の美きんとん」というお菓子をいただきました
どんなお菓子なのかなあ?と思いながら、
柿の葉でくるんだ袋を開けると、きれいな干し柿が
よろこんで一口食べてから、あれっとびっくりして、
カットしてみたところ(一口でほおばらないで良かった)
なんと干し柿の中に栗きんとん
秋色のお菓子、美味しくごちそうさまです