2月としては暖かい日曜日。今日はパン教室へ行ってきました。
今回教えてもらったのは「ミート＆ジェノバのツイストピザ」
今シーズン限定メニューだそうです。
見本を見て、どうやったらこの形になるのか不思議だったこのピザは、
基本の生地を作って２分割、直径２６センチの円形にのばして、
一枚に具材をのせたらもう一枚をかぶせ、
花びらのように放射状の切り込みを入れて１つずつねじると
ほんとだ、この形になりました
最後にオリーブ油を塗って中心にチーズをかけ、オーブンへ
ふぞろいだけど 
ひまわりのような形のピザの出来上がり
ひまわりのような形のピザの出来上がり作り応えもあって楽しかったです！
「でもね、 もし、もっと気楽にピザを作りたいなって時には
生地の上に具材を普通にのせても、ぜんぜん、大丈夫ですからね
」
」と、笑顔の先生の、和やかなテーブルでした。
箱に詰めたピザパンは、ほかほか温かいうちに、途中下車して実家へのおみやげに。
1400キロカロリー余、なかなかボリューミーなのですが、
二人で一台ほとんどなくなってしまいました
来月は桜のシーズンメニューがあるそうで、どんなのだろう。
またまた楽しみなパン教室です