発芽・・・。

今日、台所をいつもより念入りに（？）片付けていたら、開いたビニール袋から発芽したサツマイモ２個が出て来た。
スーパーの「おひさん市」で買ったものだと思う。いつ頃買ったかなぁ～。
多分、平常の値段よりかなり安かったので買い、１個を使って残りを忘れていたらしい。

ジャガイモの芽は毒があるというので、えぐって食べることはよくあるけど、サツマイモが芽を出して、
しかも葉まで出てしまったなんて・・・。嗚呼！

サツマイモの養分は、発芽に使われて随分損なわれたことだろう。

即刻、今夜のおかずに・・・。

サツマイモを１、５ｃｍぐらいに切って、電子レンジでチン！
よく見てみると、すが入ってる。


気にせず、見なかったことにして、フライパンにバターをひいて、ちょっと縁がキツネ色になるまで焼いて食べた。