たかが豆腐だが

梅雨か？
今日は天気よし、
味は素材の味そのまま、
湯河原の豆腐屋さんから買って来た山芋入り豆腐
今日朝届いた矢祭町の葱、
摘んだばかりの大葉、
その上に大分から届いた
山椒の醤油漬けをかける。
江戸時代の誰が言ったか？
忘れた。
『食は飾らずを以てよしとする』
素直に心安らぐ味、
副交感神経優位