ご当地B級グルメ 長岡･洋風カツ丼「レストラン タナカ」

　長岡市で「目指せB-1グランプリ」で盛り上がっているソウルフードが “洋風カツ丼“ だ。
皿盛りのゴハンにカツを載せ、ケチャップベース或いはデミグラスソースをかけたもの。発祥は戦前とのこと。
カレー系のメニューが人気の「レストラン タナカ」は、元気のない中心商店街にあって14:00過ぎというのに満席。
こちらのひと皿、元祖の「小松パーラー」のレシピを受け継いだケッチャップベース。後を引きそうな味わいです。
長岡では9月18日に「ながおか食の陣」が開催され県内のB級グルメが楽しめる。訪れてみては如何だろう。