▲ 今週は「鮭とイクラの親子混ぜご飯」が登場！
おはようございます。
東京自由が丘のセレクトショップ、ブティック自由が丘１０１の新沼健です。
ブティック自由が丘１０１とは関係無い、映画・ドラマの感想、美味しかった料理、世相について思うことなどをこちらに書いています。
スーパーの店頭に生筋子が並んでいるのを見て、今週末もイクラづくしとなりました。
今週はイクラのオープンサンドの代わりに、「鮭とイクラの親子混ぜご飯」が登場しました。
塩ジャケを焼いてほぐしたものと、生姜のみじん切り、大葉、キュウリを塩もみしたものを炊きたてご飯に混ぜ、イクラの塩漬けをトッピング。
爽やかな生姜の香と、キュウリとイクラの塩味がマッチしてとても美味しい。というわけで、糖質制限ダイエットは一食お休みしました。
▲ イクラの冷やっこ
▲ イクラなます
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セレクトショップ ブティック自由が丘１０１
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