▲糖質オフ新メニュー「ナスのたたき風」
自由が丘大人の音楽教室 新沼健です。
家人が、糖質オフ新メニュー「ナスのたたき風」を作ってくれました。
割と最近、「ナスのたたき風」が食卓に上がったのですが、これはレシピ違いで別の「ナスのたたき風」だそうです。
なぜ油で揚げたナスの料理を「たたき風」というのかよくわかりませんが、最近の料理雑誌の流行りなのかもしれません。
こちらは「じゃこ」がのっていて、コリコリした食感も楽しめ、こちらも美味しくいただきました。
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