▲糖質オフ新メニュー「カリカリ鶏のトマポンのっけ」
自由が丘大人の音楽教室 新沼健です。
家人が糖質オフ新メニュー「カリカリ鶏のトマポンのっけ」を作ってくれました。
食べやすい大きさに切った鶏むね肉に薄く小麦粉をはたいて揚げ焼きにして大皿に盛り付け、トマト、大葉をのせ、ポン酢をかけ回したものです。
ぱさついた触感になりがちの鶏むね肉ですが、揚げ焼きにするとパサツキ感は全く感じられず、たっぷりのポン酢、トマト、大葉でさっぱりといただくことが出来ました。
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